PANIFICARE .
L'arte del pane ed assimilati, non solo impastare, ma far lievitare nel modo migliore, dar forma, incidere e molto altro, in quella che possiamo definire un'arte antica che viene sempre più riscoperta anche a livello amatoriale
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Stampo pane Kaiser con anello
€ 9.60Formina in plastica kaiser con anello centrale per realizzare le classiche rosette o michette di pane.
Stampo pane in cassetta con coperchio ferro blu
€ 38.90Bacinella con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.
Stampo pane Kaiser con anello inox
€ 11.50Forma ideale per ottenere la classica Rosetta o Michetta, altrimenti detta, nell'alto Adige ed Oltralpe, Kaiser con anello.
Teglia antiaderente 8 mini plumcake
€ 33.50Teglia con rivestimento antiaderente per realizzare 8 mini plumcake ma anche panini monoporzione. Realizzata da Patisse Holland, della serie Silver Top
Teglia perforata bassa da forno Patisse
€ 16.70Teglia bassa da forno, con rivestimento antiaderente perforata sul fondo per una miglior circolazione del calore in fase di cottura. Ideale per cuocere prodotti da pasticceria e lievitati.
Tela rivestimento cestino rigapane tondo
€ 6.90Tela in cotone con elastico di mantenimento per rivestire i cestini per rigare il pane durante la fase di lievitazione.
Stampo pane in cassetta con coperchio
€ 37.90Bacinella con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.
Contenitore per impasto pizza
€ 21.20Contenitore di ampie dimensioni (cm 60x40) impilabile e quindi utilizzabile in tal caso senza coperchio, per la lievitazione degli impasti, anche preformati per pizze o focacce. Può essere utilizzato singolarmente applicando il relativo coperchio che...
Coperchio contenitore per impasto pizza
€ 15.50Coperchio per contenitore di dimensioni cm 60x40, ideale per la lievitazione degli impasti, anche preformati per pizze o focacce.
Ciotola per lievitazione con gel riscaldante ø cm 26
€ 38.90Ciotola in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti, dotata di coperchio a chiusura ermetica e di gel riscaldante per mantenere costante la temperatura e favorire così la lievitazione
Stampo pane in cassetta allungabile SILVER TOP Patisse
€ 27.90Stampo allungabile per pane in cassetta ma anche per plumcake o semifreddi.
Panera stampo in silicone per pane - Lékué
€ 37.90Un modo nuovo, pratico, veloce, mantenendo la cucina pulita, per realizzare il pane in casa. Panera di Lekue, è al contempo ciotola per impastare, contenitore per la lievitazione, stampo per la cottura.
Pirottini in carta siliconata - 15 pz
€ 4.60Pirottini in carta siliconata idonei alla cottura. La confezione ne comprende 15 pezzi. Rappresentano il ricambio per gli stampi da cottura in legno identificati con il nostro codice 80769
Stampo microforato pane in cassetta - Kaiser
€ 26.00Stampo in acciaio con rivestimento antiaderente resistente ai cibi salati. La superficie perforata CrispTec è ideale per ottenere pane croccante
Supporti per cottura bagels - 6 pz Lékué
€ 19.956 supporti in silicone per realizzare in modo perfetto ed efficace altrettanti bagel
Stampo rettangolare in alluminio anodizzato
€ 19.90Tortiera in alluminio anodizzato, priva di saldature, con bordo piegato e perpendicolari al piano. La sagoma è quella di un rettangolo allungato, quale il plumcake. Ideale anche per cuocere pane, pan brioche e lievitati in generale.
Stampo pane Kaiser
€ 9.60Stampo in materiale plastico per incidere pagnottine ed ottenere così la caratteristica sagoma, denominata, di volta in volta ed in relazione alla zona: Kaiser, michetta, rosetta, maggiolino...
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