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CMC Sugarcel sostitutivo gomma adragante g 25

CMC (sugarcel) E466 (Carboximetilcellulosa), è un sostituto della gomma adragante (tragacanth) e viene utilizzato come stabilizzante ed addensante, nella realizzazione di composizioni floreali e coperture con pasta di zucchero.

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  • 90183-25

    € 6.90
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    • per uso alimentare
    • Italy
    • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    • Senape e prodotti a base di senape

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    • Il composto diventa più malleabile.
    • Ideale per petali o stami sottili.
    • Conservare all'asciutto, lontano dalla luce, non è sensibile a variazioni termiche
    • Aggiungere CMC e grasso vegetale a ghiaccia reale per ottenere fiori in pasta.
    • Aggiungere CMC a pasta di zucchero o fondant per ottenere una pasta da modellare o da fiori più consistente ma malleabile
    • Peso : g 25
    • Colore : bianco
    • Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
    • Certificazione : per uso alimentare
    • Provenienza : Italy
    • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
    • Allergeni, possibile presenza in tracce: : Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape

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    CMC Sugarcel sostitutivo gomma adragante g 25

    CMC Sugarcel sostitutivo gomma adragante g 25

    CMC (sugarcel) E466 (Carboximetilcellulosa), è un sostituto della gomma adragante (tragacanth) e viene utilizzato come stabilizzante ed addensante, nella realizzazione di composizioni floreali e coperture con pasta di zucchero.

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