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Fogli decorativi in rilievo 4 pz De Buyer

Un set composto da 4 fogli trasparenti, per utilizzo solo a freddo, con motivi a rilievo, per imprimere la decorazione sulla superfici di semifreddi, cremosi, terrine, preparazioni a base di cioccolato ed altro ancora. 

I motivi sono: ondulato - matelassé - ananas - geometrico destrutturato

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    • a mano
    • France

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    Quando si vuole ottenere una superficie in basso rilievo, su realizzazioni fredde, quali tronchetti, semifreddi, terrine, tranci, cremosi stratificati, mousse, nulla è migliore di un foglio trasparente flessibile. In questo set di De Buyer ve ne sono 4 con altrettanti motivi in rilievo.

    Così l'ondulato potrà replicare la superficie irregolare del legno, il matelassé l'eleganza geometrica di un trapuntato, l'ananas la caratteristica sagoma a rombo irregolare ed il destrutturato un eclettico motivo asimmetrico.

    Stagioni, ricorrenze, preparazioni a base di frutta, esperimenti alternativi, tutti avranno la possibilità di meglio esprimere l'essenza dei contenuti.

    Questi fogli flessibili, non possono essere piegati (si spezzerebbero), devono essere lavati a mano con acqua fredda, devono essere utilizzati a freddo (mai in forno), possono essere messi in frigo - congelatore - abbattitore.

    Utilizzabili in piano o per rivestire internamente stampi in diversi materiali. Rimuovere dopo il raffreddamento in freezer per ottenere il motivo desiderato sulla superficie.

    Made in France da De Buyer

    • Altezza : mm 300
    • Larghezza : mm 185
    • Colore : trasparente
    • Confezionamento : blister
    • Quantità confezione : pz 4
    • Temperatura d'impiego : a freddo
    • Lavaggio : a mano
    • Provenienza : France
    • Codice Produttore : 4343.00

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    Fogli decorativi in rilievo 4 pz De Buyer

    Fogli decorativi in rilievo 4 pz De Buyer

    Un set composto da 4 fogli trasparenti, per utilizzo solo a freddo, con motivi a rilievo, per imprimere la decorazione sulla superfici di semifreddi, cremosi, terrine, preparazioni a base di cioccolato ed altro ancora. 

    I motivi sono: ondulato - matelassé - ananas - geometrico destrutturato

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