- I coltelli in ceramica Kyocera sono realizzati in un materiale tecnico: l'ossido di zirconio. - Rispetto ai tradizionali coltelli in acciaio, presentano caratteristiche rivoluzionarie. - I coltelli in ceramica risultano più duri di qualsiasi altro materiale da taglio, ad eccezione del diamante, ma sono piu' leggeri dei coltelli in acciaio e rimangono affilati molto piu' a lungo. - La lama in ceramica ha una superficie piu' liscia dell'acciaio che permette di tagliare facilmente qualsiasi tipo di cibo. - La superficie liscia, inoltre, rende piu' igienici i coltelli in ceramica Kyocera, che sono anche immuni agli odori e alla corrosione: la soluzione ideale nella preparazione di cibi.