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Farro Spelta Farina Bianca da agricoltura Biologica *

Farina di Farro Spelta di tipo 0 è ricavata da Farro pulito e decorticato da agricoltura biologica 

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  • 91009FB

    € 3.20
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    • adatto nell'alimentazione Vegana
    • Latto Ovo Vegetariani
    • Icea Selca Biologico
    • Halal
    • Biologico
    • Imballo Riciclabile
    • Non Ogm
    • Kosher
    • Non irradiato
    • Europe
    • Glutine
    • Senape e prodotti a base di senape
    • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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    Adatto per pane, pizze, grissini, pasta, dolci, biscotti ecc. CONTIENE GLUTINE

    Il farro è una una qualità di grano tenero coltivato fin dall'antichità. Al farro sono riconosciute il diverso contenuto e composizione dei sali minerali e della fibra grezza, rispetto ai comuni frumenti.

    Ottima per la preparazione di pane, pasta, biscotti e dolci.

    Scheda tecnica

    FARINA BIANCA DI FARRO SPELTA TIPO 0

    Val. nutrizionali 100 g di prodotto:

    Valore energetico

    Kcal 335 – kj 1420

    Proteine

    14,7

    g

    Carboidrati

     . di cui zuccheri

    68,4 

    0,83 

    g

    Grassi

     . Di cui saturi

    1,3 

    0,21

    g

    Sale

    0,002

    g

    Fibra alimentare

    2,8

    g

    Caratteristiche chimico/fisiche

    Umidità

    15,0 ± 0,5 (% sul peso)

    Ceneri

    0,7 max  (% su s.s.)

    Glutine q.tà

    10,0 min (% su s.s.)

    Falling Number

    250 min  (secondi)

    Alveografo

    100 w min. / 0.30 p/l ± 0.15

    Farinografo

    Assorbimento 52,0 c.c. min. (c.c. acqua)

    Stabilità 3,0 min (Minuti)

    Confezionato da: S.el.ca. srl, operatore biologico Icea IT BIO 006 E1385 

    • Peso : g 500
    • Confezionamento : busta
    • Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - Latto Ovo Vegetariani
    • Agricoltura : Icea Selca Biologico
    • Certificazione : Halal - Biologico - Imballo Riciclabile - Non Ogm - Kosher - Non irradiato
    • Provenienza : Europe
    • Allergeni del prodotto : Glutine
    • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
    • Allergeni, possibile presenza in tracce: : Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte

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    Farro Spelta Farina Bianca da agricoltura Biologica *

    Farro Spelta Farina Bianca da agricoltura Biologica *

    Farina di Farro Spelta di tipo 0 è ricavata da Farro pulito e decorticato da agricoltura biologica 

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