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Semola di Grano Duro 5 Kg

Semola di Grano Duro Calibrata di estrazione

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  • 91001-5

    € 10.25
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    • Latto Ovo Vegetariani
    • adatto nell'alimentazione Vegana
    • per uso alimentare
    • Non Ogm
    • Italy
    • Cereali contenenti glutine e prodotti derivati

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    La Semola di Grano Duro Calibrata di estrazione viene ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro coltivato in puglia.

    La Semola di Grano Duro Calibrata di estrazione ha una granulometria omogenea ed è ottenuta intervenendo nel ciclo produttivo degli impianti che producono la semola rimacinata.

    Alto valore nutrizionale per la qualità delle proteine e dei carotenoidi quali la luteina e beta-carotene, conosciuti per la loro azione antiossidante.

    Ideale per ottenere il migliore risultato di pasta fresca, sia con le uova che senza, lasagne, gnocchi e croquettes. Con questa particolare semola di estrazione, la pasta, oltre a mantenere stabile il bel colore giallo ed il buon sapore tipico della semola, dopo la cottura, si mantiene al dente e non presenta ammassamenti e incollature.

    Scheda tecnica: Semola di Grano Duro Calibrata di estrazione

    • Denominazione: semola rimacinata di grano duro

      Valori Nutrizionali:

      - Valore energetico per 100 g: kcal 353/Kj 1498

      • - Proteine: 12,40
      • - Grassi:             1,0 g
      •   - di cui saturi :  0,0g
      • - Carboidrati:  72,5 g
      •   - di cui zuccheri: 1,0 g  
      • - Sale: 0,025 g
      • - Fibra: 2,2 g

      Scheda tecnica:

      • - Ceneri: 0,65 %
      • - Glutine secco: 11,50 %
      • - Indice di glutine: 70,00
      • - Indice di giallo: 27,6
      • - Umidità: 14,70 %

    - Per questo prodotto è previsto un contributo di spedizione minimo.

    • Peso : kg 5
    • Confezionamento : busta
    • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani - adatto nell'alimentazione Vegana
    • Agricoltura : Filiera
    • Certificazione : per uso alimentare - Non Ogm
    • Provenienza : Italy
    • Allergeni del prodotto : Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
    • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
    • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte

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