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Semola di Grano Duro Integrale 1 Kg

Semola integrale di grano duro per la preparazione di pasta fresca, ma anche pane dal gusto intenso


91001IN

1,65 €
Quantità:
  • Latto Ovo Vegetariani
  • Italy
  • Cereali contenenti glutine e prodotti derivati

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La nostra semola di grano duro integrale viene ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro 

Alto valore nutrizionale per la qualità delle proteine e dei carotenoidi quali la luteina e beta-carotene, conosciuti per la loro azione antiossidante ed ottimo apporto di fibre.

Ideale per ottenere il migliore risultato nella pasta fresca bilanciandola con semola o altre farine, sia con le uova che senza, lasagne, gnocchi e croquettes. Con questa particolare semola integrale, la pasta riporta la gusto antico delle paste con tutto il sapore tipico della semola e dopo la cottura, si mantiene al dente e non presenta ammassamenti e incollature.

  • Denominazione: semola integrale di grano duro

    Valori Nutrizionali:

    - Valore energetico per 100g: kcal 353/Kj 1498

    • - Proteine: 11,70
    • - Grassi:             1,0 g
    •   - di cui saturi :  0,0g
    • - Carboidrati:  72,5 g
    •   - di cui zuccheri: 1,0 g  
    • - Sale: 0,025 g
    • - Fibra: 2,2 g

    Scheda tecnica:

    • - Ceneri: 0,66 %
    • - Glutine secco: 10,50 %
    • - Indice di glutine: 87,00
    • - Indice di giallo: 27,6
    • - Umidità: 14,70 %
  • Peso : kg 1,0
  • Confezionamento : busta
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Agricoltura : Filiera
  • Provenienza : Italy
  • Allergeni del prodotto : Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte

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