Cumino di Siria - semi
Il cumino e' un ingrediente indispensabile nelle cucine africane e indiane. Utilizzato in molti piatti nordafricani(ad es. nel cuscus, fajitas, felafel), per aromatizzare pesce, agnello, pollo e verdure, in particolare melanzane. I semi si usano in mille modi, sul pane, nella frutta al forno, con la carne, sui biscotti. Nelle bevande dissetanti tipo il tamarindo.
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Ingredienti: cumino (Cuminum cyminum)
Scheda nutrizionale *Valori medi semi di cumino
Valori energetici | per 100 g | |
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Energia | 375/ 1570 | kcal / kJ |
Grasso | 22,3 | g |
- di cui saturi | 6,0 | g |
Carboidrati | 44,2 | g |
- di cui zuccheri | 2,2 | g |
Proteine | 17,8 | g |
Sale | 0,02 | g |
Fibre | 10,5 | g |
- Potassio 1,788 g
- VITAMINA J Colina 24,7 mg
Provenienza: Libano
- Peso : g 75
- Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Provenienza : Libano
- Ingredienti : cumino (Cuminum cyminum)
- Modalità Conservazione : in luogo fresco e asciutto da 12 a 20° C
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape