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Vadouvan - miscela di spezie franco-indiana

Il Vadouvan, e’ una miscela di spezie fermentate, creata in India da un cuoco francese oltre 100 anni fa. Molto utilizzata nella cucina indiana ed internazionale.


90477

6,85 €
Quantità:
  • Latto Ovo Vegetariani
  • France

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Sapore ed aroma particolarmente intenso, dolce ed affumicato insieme, l’impronta francese si rileva anche dalla presenza di aglio, cipolle e scalogni, si abbina in particolare con carne d’agnello, crostacei, riso e verdure invernali (cavolfiore e zucca). Ridotta in polvere e ben amalgamata forma un impasto che si impiega miscelata a yogurt o latte di cocco per condire insalate, ma anche nelle fritture (gamberetti sautè); ottima da spalmare su crostini caldi. Perfino il gelato al cioccolato diventa speciale con il Vadouvan.

  • Peso : g 50
  • Confezionamento : flacone
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Provenienza : France
  • Allergeni del prodotto : Senape e prodotti a base di senape - Sedano e prodotti a base di sedano
  • Ingredienti : cipolla, aglio, semi di senape, fagioli di soia, fieno greco, cumino, finocchi, curcuma, foglie di curry, olio di semi vari, asafoetida
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni in laboratorio : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte

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Vadouvan - miscela di spezie franco-indiana

Vadouvan - miscela di spezie franco-indiana

Il Vadouvan, e’ una miscela di spezie fermentate, creata in India da un cuoco francese oltre 100 anni fa. Molto utilizzata nella cucina indiana ed internazionale.

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