Semilavorati pasticceria .
Prodotti d'alta qualità realizzati con materie prime selezionate, per garantire il miglior risultato. Un ausilio prezioso laddove non sempre è possibile preparare tutto da sé
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Pepite di cioccolato a latte 32 % - Valrhona
€ 6.40Pepite di cioccolato al latte dal profilo aromatico equilibrato e arricchite da leggere note caramellate. Queste pepite rendono le creazioni dolci e prelibate.
Pasta di Mandorla pelata e tostata
€ 6.90Pasta di mandorle siciliane realizzata con prodotta con mandorle pelate, leggermente tostate. Impiegata per gelati artigianali, cioccolatini, coperture e farcie torte e crostate, ma anche nugatines e cremosi.
Cocco Rapè fine g 250
€ 2.05Cocco grattugiato fine, ottimo per preparare dolci, macarons, gelati e creme.
Come copertura per biscotti e muffins, tartufi etc.
Il cocco contiene grassi, a basso potere aterogeno. Il cocco e l'olio di cocco, sono quindi consigliabili per la salute del...
Estratto di Liquirizia - Amarelli
€ 8.75 € 7.87La liquirizia in polvere Amarelli (il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...
Latte intero Istantaneo in polvere
€ 8.30Latte in polvere intero tipo istantaneo per: adulti (non per neonati), cucina, dolci, pane, pasticceria, gelato e da bere.
Fragoline di bosco Semicandite
€ 12.30Fragoline di bosco semicandite Pariani. La confezione è di g 200
Latte scremato delattosato in polvere al 99%
€ 6.90Latte in polvere scremato delattosato al 99% tramite tecnologia spray con ridotto contenuto di lattosio. Il lattosio viene scisso mediante idrolisi enzimatica in lattosio e galattosio prima della sprayzzazione.
Burro di cacao callets
€ 8.55 € 7.70Estratto da semi del cacao, tramite pressatura.
Estrema facilità di utilizzo, praticità del dosaggio e immediatezza del risultato.
In cucina sostituisce il burro tradizionale.
Scorze di cedro diamante candite cubetti Cesarin 9 x 9
€ 7.15Scorzone di cedro diamante a cubetti candito alta qualità Cesarin, cubettata mm 9 x 9
Macedonia di frutta candita Agrimontana
€ 8.25Macedonia di frutta candita - Agrimontana. Ideale nella preparazione di colombe, panettoni ed altri dolci tipici.
Bagna analcolica pesca 150 ml 200 g
€ 4.75 € 4.04Bagna ideale per basi pan di spagna e nelle creme, dolci al cucchiaio, pasticceria in genere. Il prodotto è pronto per l’utilizzo e mantiene inalterate le proprie caratteristiche se perfettamente conservato.
Glassa a specchio Mirror Neutral - g 200
€ 4.35Glassa a specchio di colore e gusto neutri con elevata trasparenza adatta alla ricopertura di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte; mantiene una lucentezza estrema anche a -20°C.
Pasta di limone candita Cesarin
€ 7.95Limone in pasta candito alta qualità Cesarin, linea Pasta frutta oro
Pistacchio verde Sicilia - sgusciato
€ 8.75 € 7.96Il pistacchio sgusciato dalle tipiche screziature violacee della sua pellicola protettiva. Mantiene il suo sapore a lungo, e si presta a tutte le preparazioni dolci e salate.
Cioccolato Ruby RB1 Callebaut g 400
€ 13.80CIOCCOLATO RUBY RB1
Bianco, fondente, al latte? No, ecco il quarto Cioccolato, nato dalle fave di cacao Ruby. dalla natura un dono dal colore e gusto assolutamente nuovi, nato dalle fave di cacao Ruby, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta
Granella di Arachidi Tostate g 500
€ 4.50L’arachide tostata in granella è ottima per decorare torte, dolci e cupcakes in genere.
n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar...
Pasta di pistacchio pura di Bronte al 100 % g 100 Agrimontana
€ 16.95 € 15.42Da Agrimontana pasta di pistacchio pura al 100% ricavata da pistacchi tostati raffinati di Bronte. Ottima per preparare gelati o per aromatizzare creme ganache, pasticcera, chantilly e quant'altro la fantasia vi suggerisce
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