Ferro .
Il ferro: metallo antico e pur sempre attuale ed apprezzato per le sue innegabili qualità nel realizzare cotture esigenti quali: friggere, saltare e spadellare. Per mantenerlo intatto nel tempo necessita di alcune piccole costanti attenzioni quali: la condizionatura iniziale, il lavaggio a mano seguito da una puntuale asciugatura ed una periodica "oliatura". Assieme alla ghisa è infine il miglior alleato per chi possiede un piano ad induzione
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Padella lionese Mineral B bois element cm 24 de Buyer
€ 64.50Padella lionese mineral B bois element De Buyer, realizzata in ferro pesante rivestito con cera d'api per preservarlo in modo naturale dall'ossidazione. Utilizzabile su tutti i piani cottura inclusi quelli ad induzione. La ceratura, sia esterna che interna,...
Wok in ferro con 1 manico ø cm 40
€ 59.90Il classico wok in ferro, il diametro è di cm 40, completo di manico e maniglia. Ideale per friggere, ma anche per saltare le pietanze, o spadellare la pasta.
Padella Tirolese in ferro ø cm 24 - RIESS
€ 45.40Padella in ferro con manico ad uncino che permette di appenderla in cucina od in taverna.
Padella Tirolese in ferro ø cm 32 - RIESS
€ 72.90Padella in ferro con manico ad uncino che permette di appenderla in cucina od in taverna. Munita anche di maniglia per facilitarne la presa. Ideale per grandi quantità, ottima anche per friggere.
Wok in acciaio al carbonio ø cm 32 Ken Hom
€ 59.90Il classico wok in acciaio al carbonio, il diametro è di cm 32, completo di manico e gancio ad anello per essere appeso a vista. Ideale per friggere, ma anche per saltare le pietanze, o spadellare la pasta. Asciugare bene, non lavare in...
Padella in ferro ø cm 20 - RIESS
€ 31.40Padella in ferro con manico ad anello che permette di appenderla in cucina od in taverna.
Padella in ferro ø cm 30 - RIESS
€ 44.40Padella in ferro con manico ad uncino che permette di appenderla in cucina od in taverna.
Padella lionese in ferro ø cm 14
€ 11.50La tipica padella lionese in ferro per cotture rapide e gustose, nonché per fritture a regola d'arte
Padella lionese in ferro ø cm 30
€ 27.50La tipica padella lionese in ferro per cotture rapide e gustose, nonché per fritture a regola d'arte
Padella bassa in ferro per crepes ø cm 24
€ 26.90Padella bassa in ferro per la realizzazione di crepe
Wok mineral B element ø cm 32 de Buyer
€ 81.50Wok mineral B De Buyer, realizzato in ferro pesante rivestito con cera d'api per preservarlo in modo naturale dall'ossidazione. Utilizzabile su tutti i piani cottura inclusi quelli ad induzione. La ceratura, sia esterna che interna, contribuisce ad una...
Bollilatte smaltato blu pois bianchi GSW
€ 15.50Pentolino o pignatta, bollilatte, interamente in ferro smaltato, con motivo a pois bianchi su sfondo blu, manico laterale, bordo superiore ripiegato all'esterno e beccuccio versatore
Bollilatte smaltato rosso ml 500 RIESS
€ 24.50Pentolino o pignatta, bollilatte, interamente in ferro smaltato, in colorazione rossa all'esterno e nera all'interno, manico laterale, bordo superiore ripiegato all'esterno e beccuccio versatore
Bollilatte smaltato rosso l 1 RIESS
€ 28.50Pentolino o pignatta, bollilatte, interamente in ferro smaltato, in colorazione rossa all'esterno e nera all'interno, manico laterale, bordo superiore ripiegato all'esterno e beccuccio versatore
Rostiera smaltata cm 32x19 - Riess
€ 34.90Teglia da forno in ferro smaltato e vetrificato per una migliore conduzione del calore ed una maggior resistenza nel tempo a tagli e colpi. Ideale per cotture in forno di pietanze, torte e lievitati.
Rostiera smaltata cm 22x22 - Riess
€ 39.90Teglia da forno quadrata in ferro smaltato e vetrificato per una migliore conduzione del calore ed una maggior resistenza nel tempo a tagli e colpi. Ideale per cotture in forno di pietanze, torte e lievitati.
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