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LIBRI .

Il mondo della cucina stampata nelle diverse pubblicazioni, per il principiante ma anche per chi vuole approfondire temi più specifici. Fantasia, abbinamenti, tecniche, chimica, conservazione, trasformazione. I libri come ausilio e fonte d'ispirazione. La categoria è stata ripartita in sotto sezioni. A breve anche una sezione dedicata agli e-books scaricabili.
 
Mostrando 19 - 36 di 170 articoli
Never well done - sime books
€ 24.00 0 Review(s) 
La versione inglese di NON SERVIAMO FIORENTINE BEN COTTE Tutti conosciamo la "Fiorentina", intesa come la pietanza e non l'omonima squadra di calcio. Questo libro vuole celebrare le origini, le tradizioni, la cultura di una terra, la Toscana, dove la...

YAKITORI - guido tommasi editore
€ 11.50 0 Review(s) 
Yakitori, non semplici spiedini, ma un modo sfizioso di preparare pesce o carne di pollo, da cucinare e servire con salsa di soia. Una preparazione di origine giapponese che ha conquistato anche l'occidente. Da gustare in ogni occasione, ed in questo libro...

Torte al cioccolato - Bibliotheca Culinaria
€ 13.90 0 Review(s) 
La torta al cioccolato non ha una sola identità: morbida, friabile, densa, aerosa, tonda, quadrata, multistrato, arrotolata... sono tanti i dolci che si celano dietro questo nome generico. Sembra incredibile che gli stessi ingredienti possano, in...

Pancake Crepe e Blini - Bibliotheca Culinaria
€ 11.35 0 Review(s) 
Una pubblicazione, questa di Corinne Jausserand che racchiude notizie e ricette di tre golose preparazioni che provengono dallo stesso ceppo: pastelle più o meno dense, composte da cereali, che diventano sostitutive di pane o pasta, in relazione...

La cura alcalina - guido tommasi editore
€ 22.50 0 Review(s) 
Riportare il livello di acidità corretto nel nostro organismo è la base dello stare bene. Perdere peso è una conseguenza naturale del raggiungimento dell'equilibrio funzionale del nostro corpo. In questo libro regole base che potremo...

Very Matcha - guido tommasi editore
€ 25.00 0 Review(s) 
Il tè matcha protagonista verde, very green, di queste pagine scritte con passione e competenza da Louise Cheadle e Nick Kilby, per addentrarci nella storia e nelle preparazioni di questo "ingrediente" che negli ultimi anni ha praticamente...

Olio di cocco - guido tommasi editore
€ 14.90 0 Review(s) 
Nell'ottica di alimenti sani e non, ecocompatibili o meno, l'olio di cocco si configura come oggetto conteso, contrastato e mal trattato nel tempo. Questo libro ha lo scopo di chiarire ed evidenziare tutto ciò che di positivo questo alimento ha, il...

Christmas - guido tommasi editore
€ 15.00 0 Review(s) 
Christmas è un piccolo libro di ricette pratico e raffinato per prepararsi a trascorrere le feste insieme alla famiglia e ai propri cari. Donna Hay propone tre ricchi menu per tutti i gusti (tradizionale, moderno e semplice), studiati nei minimi...

Prosecco & Spritz Paesaggi e aperitivi - sime books
€ 22.00 0 Review(s) 
In purezza, in tutta la sua briosa armonia di profumi e sapori; miscelato con frutta e spiriti ai quali concede le sue perle di gusto. Un libro sul Prosecco, protagonista indiscusso da alcuni anni, del panorama enologico internazionale. Un prodotto che...

L'arancia siciliana - sime books
€ 14.00 0 Review(s) 
In Sicilia cresce il frutto più buono del mondo! L'arancia, e i suoi mille racconti, le curiosità, le tecniche, le tradizioni, i misteri... Sentirete il suo profumo pagina dopo pagina assaporando le ricette dedicate, firmate da grandi chef...

Polenta & Amarone - sime books
€ 24.00 0 Review(s) 
Un libro che racchiude in sè un percorso lungo centinaia di anni, fatto di tribolazione, aggregazione, spirito di adattamento, passione ed attaccamento ad una terra varia e radiosa. Un percorso enogastronomico fatto di ricette per il cibo e per il...

Spirali di verdure & frutta - Bibliotheca Culinaria
€ 16.50 0 Review(s) 
Diamo un “taglio” alle abitudini: le verdure diventano nastri, spirali, filamenti e perfino spaghetti per piatti vegetariani allegri e saporiti. In questo libro, ricette, suggerimenti, immagini per trasformare le tradizionali...

Le Cupcakes di Peggy Porschen - guido tommasi editore
€ 10.00 0 Review(s) 
Cercate un libro di ricette per cupcakes straordinari? L’avete trovato. La fama dell’autrice parla da sé: varcando la porta del Peggy Porschen Parlour, il negozio londinese della regina del cake design, sembra di entrare in un mondo fatato.

Formaggi freschi fatti in casa - guido tommasi editore
€ 12.50 0 Review(s) 
Il formaggio conserva in sè il sapore della tradizione, della semplicità e della varietà. Con questo libro potrete realizzarlo da soli. Non certamente formaggi stagionati! Ma cremosi, freschi e morbidi! Ricette semplici ed abbinamenti impensati!

Pausa Pranzo di S. Arturi - guido tommasi editore
€ 15.00 0 Review(s) 
Lo stile di vita odierno richiede sempre più di consumare il pasto principale fuori casa. Esigenze di salute e bilancio familiare, portano sempre più persone a portarsi il pasto da casa. Tutto ciò sembra più facile a dirsi che a...

Biscotti di Natale cook'in box di B. Torresan - guido tommasi editore
€ 19.90 0 Review(s) 
Nelle giornate fredde che precedono il Natale, nulla è più gratificante del profumo di biscotti appena sfornati. Con questo libro corredato di 8 tagliapasta assortiti ed una comoda scatola di latta, gli spunti non mancheranno.

gusto sì gluten free di Walter Zanoni - Bibliotheca Culinaria
€ 13.90 0 Review(s) 
Più informato e più tutelato, oggi il celiaco è anche più esigente. Nell’ambito della sua dieta priva di glutine cerca il gusto, la varietà e anche la novità, ma non per questo è disposto a rinunciare a certe preparazioni classiche della cucina italiana.

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