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Gomma adragante superiore E413 - g 14

Gomma adragante superiore (E413) è un fissante ideale per la lavorazione della pasta di zucchero. Più costoso della CMC, è ideale per coloro che hanno mani tendenti a sudare od a raggiungere temperature più alte della norma.


90211

2,95 €
Quantità:
  • Latto Ovo Vegetariani
  • England

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 Modellare composizioni floreali ed altri soggetti, con superfici sottili, diviene più semplice e con risultati ottimali. Conservare in luogo asciutto, lontano da luce diretta, non teme gli sbalzi termici.

Aggiungere a ghiaccia o fondente per conferire forza e tenuta a composizioni floreali con petali e stami particolarmente sottili. Utilizzabile anche come addensante per salse e sciroppi.

Dosaggio: circa un cucchianino da caffè per 250 g di pasta di zucchero, unire e lavorare fino ad assorbimento completo, lasciare riposare almeno 6 ore in pellicola prima di utilizzarla

Ha proprietà antisettiche, emollienti e lassative

  • Peso : g 14
  • Colore : bianco
  • Confezionamento : barattolo
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Provenienza : England
  • Ingredienti : E413 gomma adragante

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Gomma adragante superiore E413 - g 14

Gomma adragante superiore E413 - g 14

Gomma adragante superiore (E413) è un fissante ideale per la lavorazione della pasta di zucchero. Più costoso della CMC, è ideale per coloro che hanno mani tendenti a sudare od a raggiungere temperature più alte della norma.

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