Carrello 0

Sorbitolo liquido Sosa

Sorbitolo 100 % liquido Sosa. Prodotto dal glucosio. Dolcificante alimentare dietetico. Anti-solido. Idratante.
Facilita la durata dell'emulsione e rallenta l'irrancidimento dei grassi come nelle glasse, tartufi o gianduia.


90549

3,50 €
Quantità:
  • Latto Ovo Vegetariani
  • per uso alimentare
  • Spain
  • Senape e prodotti a base di senape
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 3 totale punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 3 punti.


In natura presente in diversi frutti: mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. anche nelle alghe rosse

Potere dolcificante di circa il 60% del saccarosio. Molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420.

in cucina: Cornetti, pan di spagna, plum cakes, panettoni per la funzione di conservazione del prodotto in lievitati

Il vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo.

Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria.

La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste (20 grammi) o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi (soprattutto fruttosio) senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici, ma non come sostituto completo degli zuccheri utilizzati. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio (circa 4 Cal/g).

VALORI NUTRIZIONALI/Nutrition Value

per 100 g di prodotto/ for 100 g of products

Val.energetici/energy

256 kcal/1070kj

Proteine/Protein

 0,0 g

Grassi totali/Total fat                

-  di cui saturi/of which saturated

0,0 g                            

0,0 g

Carboidrati/carboydrates                

-  di cui zuccheri/of which sugars

81,5 g                               

0,0 g

Sale/salt

0,0 g

Fibra/Fiber

0,0 g

  • Peso : g 260
  • Confezionamento : barattolo
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Certificazione : per uso alimentare
  • Provenienza : Spain
  • Ingredienti : 100 % sorbitolo (E420)
  • Modalità Conservazione : al riparo dalla luce solare diretta, il luogo fresco ed asciutto
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Non ci sono commenti dei clienti al momento.

Scrivi la tua recensione

Sorbitolo liquido Sosa

Sorbitolo liquido Sosa

Sorbitolo 100 % liquido Sosa. Prodotto dal glucosio. Dolcificante alimentare dietetico. Anti-solido. Idratante.
Facilita la durata dell'emulsione e rallenta l'irrancidimento dei grassi come nelle glasse, tartufi o gianduia.

Scrivi la tua recensione

Selezionati per te