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Gianduia 32% Callebaut g 250

Mix di cioccolato e pasta di nocciole pronta per l'uso. 

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    • Latto Ovo Vegetariani
    • Belgium
    • Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
    • Frutta a guscio e derivati
    • ganache pasticcera
    • mousse
    • rivestimento
    • bevande al cioccolato
    • cremosi
    • gelato o sorbetto
    • nappatura
    • salsa
    • ganache cioccolato

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    Perfetta per aromatizzare creme e ganache.

    Le creme al gianduia contengono circa il 30% di nocciole e il 70% di fondente; sono ottime per:

    • farcitura di praline
    • rivestimento dopo il taglio e la porzionatura
    • ottenere riccioli per tartufate
    • stampare cremini, gianduiotti e piccola pasticceria

    Ingredienti: Nocciole, Pasta di Cacao, Burro di Cacao, Cacao totale 32% Emulsionante: Lecitina di Soia — Può contenere latte 

    Valori energeticiper 100 g
    Energia 542 / 2268 kcal / kJ
    Grasso 34,7 g
    - di cui saturi 12,1 g
    Carboidrati 51,5 g
    - di cui zuccheri 48,4 g
    Proteine 5,7 g
    Sale <0,06 g
    Fibre alimentari 5,3 g
    Umidità max %
    • Peso : g 250
    • Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
    • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
    • Provenienza : Belgium
    • Allergeni del prodotto : Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) - Soia e prodotti a base di soia - Frutta a guscio e derivati - In stabilimento dove si confezionano anche prodotti contenenti: glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte
    • Adatto per : ganache pasticcera - mousse - rivestimento - bevande al cioccolato - cremosi - gelato o sorbetto - nappatura - salsa - ganache cioccolato
    • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy

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    Gianduia 32% Callebaut g 250

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