Cacao 22/24 in polvere - 250 g Van Houten
Polvere di cacao con 22/24 % di Burro di cacao dal sapore molto intenso. La polvere di cacao, per la maggior presenza della sostanza secca, conferisce alla polvere un colore rosso bruno ed un gusto molto spiccato di cacao.
90506-5
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E' particolarmente indicato nella preparazione di gelati, per masse montate, plum cakes e paste lievitate. Effetto riducente sulle le calorie ingerite.
Denominazione: cacao in polvere
Ingredienti: Cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato potassio (E501i), acido citrico (E330).
Scheda tecnica - nutrizionale
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 384 / 1605 | kcal / kJ |
Grasso | 23 | g |
- di cui saturi | 14 | g |
Carboidrati | 8,8 | g |
- di cui zuccheri | 0,4 | g |
Proteine | 19,0 | g |
Sale | 0,04 | g |
Fibre alimentari | 29,8 | g |
prodotto da: Barry Callebaut Italia spa
- Peso : g 250
- Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
- Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - Latto Ovo Vegetariani
- Provenienza : Belgium
- Codice Produttore : VH77700N
- Allergeni del prodotto : Cacao
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo