Cacao 22/24 in polvere - 1000 g Van Houten
Polvere di cacao con 22/24 % di Burro di cacao dal sapore molto intenso. La polvere di cacao, per la maggior presenza della sostanza secca, conferisce alla polvere un colore rosso bruno ed un gusto molto spiccato di cacao.
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E' particolarmente indicato nella preparazione di gelati, per masse montate, plum cakes e paste lievitate. Effetto riducente sulle le calorie ingerite.
Denominazione: cacao in polvere
Ingredienti: Cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato potassio (E501i), acido citrico (E330).
Scheda tecnica - nutrizionale
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 384 / 1605 | kcal / kJ |
| Grasso | 23 | g |
| - di cui saturi | 14 | g |
| Carboidrati | 8,8 | g |
| - di cui zuccheri | 0,4 | g |
| Proteine | 19,0 | g |
| Sale | 0,04 | g |
| Fibre alimentari | 29,8 | g |
prodotto da: Barry Callebaut Italia spa
- Peso : g 1000
- Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani - senza Glutine
- Provenienza : Belgium
- Codice Produttore : DCP-22W117VHE0-760
- Allergeni del prodotto : Cacao
