Confettura Extra di Mirtilli kg 1 Agrimontana
Confettura Extra di Mirtilli in confezione da kg 1.
Realizzata da Agrimontana con i seguenti ingredienti:
Mirtilli - zucchero di canna - gelificante: pectina - acidificante: acido citrico.
Frutta utilizzata: 79 g per 100 gr di prodotto
Zuccheri totali: 60 g per 100 gr di prodotto
Conservare al fresco dopo l'apertura
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CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI
DENOMINAZIONE: Confettura extra di mirtilli
COMPOSIZIONE: mirtilli freschi o surgelati utilizzate gr 750 per gr 1000 di confettura. Frutta esente da pesticidi, metalli pesanti, marciumi, insetti, materiali vegetali e inorganici estranei. Zucchero di canna, pectina e acidificante. Antimicrobici, antiossidanti, coloranti e aromatizzanti aggiunti assenti.
PREPARAZIONE: Cottura della frutta, aggiunta della pectina e dello zucchero. Concentrazione sotto vuoto a basse temperature. Riempimento a caldo e pastorizzazione.
REQUISITI ORGANOLETTICI: Consistenza tipica del prodotto. Presenza di pezzi di frutta. Colore blu-viola. Sapore intenso tipico del frutto maturo. Aroma caratteristico, privo di note estranee.
REQUISITI CHIMICO-FISICI: Residuo rifratto metrico 60 +/-2° bx
pH 2,7 – 3,0 Aw 0,83/0,89
REQUISITI MICROBIOLOGICI:
Carica batterica totale <1000 UFC/g
Lieviti <100 UFC/G
Muffe < 100 UFC/g
Enterobatteriacee assente/g
Spore mesofile < 500 UFC/g
Salmonella assente/25g
E.coli assente/g
CONSERVAZIONE: In frigo (+4/5°C) dopo l’apertura
ETICHETTA NUTRIZIONALE:
kcal 245 (kj 1040)
proteine 0,2 g
carboidrati 61 g
grassi 0,1 g
fibra alimentare 1,2 g
sodio 6 mg
NON CONTIENE SOSTANZE VETTORI DI ALLERGENI
Valori energetici | per 100 g | |
---|---|---|
Energia | 260/1104 | kcal / kJ |
Grasso | 0,0 | g |
- di cui saturi | 0,0 | g |
Carboidrati | 63,0 | g |
- di cui zuccheri | 60,0 | g |
Proteine | 0,7 | g |
Sale | 0,0 | g |
- Peso : g 1000
- Confezionamento : barattolo
- Quantità confezione : il barattolo potrebbe avere ammaccature esterne che non ne pregiudicano il contenuto
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani - adatto nell'alimentazione Vegana - senza Glutine
- Provenienza : Italy
- Codice Produttore : 03616