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Spezie in purezza Categories

 
Showing 1 - 18 of 48 items
Zafferano Purissimo in fili- cat1A/Coupé - Iran - gr 1
€ 11.30 € 10.51 0 Review(s) 
Lo zafferano iraniano è nella categoria 1/A il migliore al mondo come rapporto qualità /prezzo. La colorazione è parte integrante della qualità del prodotto che con valori >190 definisce il massimo livello. Moltissimi sono i...

Noce Moscata con Macis(mantello) - gr 25
€ 4.20 0 Review(s) 
Il macis, la parte esterna della noce moscata. Più delicata al gusto rispetto a questa viene utilizzato in cucina in pietanze salate dal colore chiaro, giallo o arancio. In miscele di spezie: curry e in aceti speziati e liquori (es. il nocino)....

Curcuma (Zafferano indiano)- macinata - gr 75
€ 3.60 0 Review(s) 
Curcuma é un rizoma simile allo zenzero,dal colore giallo carico, alla base di molte miscele con altre spezie (masala, curry). Spezia dal sapore intenso, di grande utilizzo in Asia (piatti Nepalesi come i Momos, specie di gnocchi con carne, thai...

Chiodi di Garofano Zanzibar- macinato gr 25
€ 3.40 0 Review(s) 
Spezia ricavata da una pianta arborea originaria delle Molucche e delle Filippine e coltivata in molti paesi della fascia tropicale. Sono le gemme fiorali, raccolte ancora verdi e fatte essiccare ti i chiodi di garofano che conosciamo. I chiodi di garofano,...

Chiodi di garofano interi di Zanzibar - 50 gr
€ 3.50 0 Review(s) 
Spezia ricavata da una pianta arborea originaria delle Molucche e delle Filippine e coltivata in molti paesi della fascia tropicale. Sono le gemme fiorali, raccolte ancora verdi e fatte essiccare ti i chiodi di garofano che conosciamo. I chiodi di garofano...

-10%
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€ 8.75 € 7.87
Estratto di Liquirizia 13-16% - Amarelli
€ 8.75 € 7.87 0 Review(s) 
La liquirizia in polvere Amarelli(il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...

Citronella - Lemongrass gr 20
€ 2.45 0 Review(s) 
Erba originaria dell’India, utilizzata in molte preparazioni culinarie a base di verdura e pesce. Famosa è la zuppa Kahada (ottima per combattere raffreddore e tosse), ottima per salse fritto, curry, sottaceti, marinate e d insalate, perfetta...

Porro - Buste semi Bio-Organic
€ 3.60 0 Review(s) 
I germogli di porro sono molto appetibili per il loro sapore. Sono un alimento facilmente digeribile con un buon contenuto di zuccheri (4,5%) e sali minerali (K, Ca, P, Fe).

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€ 3.20
Aneto Indiano - gr 75
€ 3.20 0 Review(s) 
L'Aneto è coltivato come pianta da condimento. Le foglie e i semi sono molto aromatici. Simile al finocchio per il suo odore e le sue proprietà. È una spezia molto utilizzata in Germania, nell'Est Europeo e in Scandinavia, ma anche in...

Aneto Indiano - gr 75
0 Review(s)  € 3.20
Cumino di Aleppio in Siria - semi - 100 gr
€ 4.80 0 Review(s) 
Il cumino e' un ingrediente indispensabile nelle cucine africane e indiane. Utilizzato in molti piatti nordafricani(ad es. nel cuscus), per aromatizzare pesce, agnello, pollo e verdure, in particolare melanzane. I semi si usano in mille modi, sul pane,...

Anice Stellato - 35 gr
€ 3.40 0 Review(s) 
L’anice stellato è utilizzato come spezia aromatizzante in cucina, noto anche in medicina dove l’uso in questo campo avviene sotto forma di tè oppure olio essenziale. In cucina fate bollire l’anice: due baccelli sono...

Cannella Regina Ceylon - gr25 in stecche
€ 4.15 0 Review(s) 
La cannella proviene da alberi d’alto fusto originari dello Sri Lanka. Impiegata in gelati, per aromatizzare bagne per liquori e dolci, è anche un ottimo antibatterico e per le sue caratteristiche è spesso impiegato anche nella...

Cannella Cassia macinata dell'Indonesia - 90 g
€ 4.60 0 Review(s) 
La cannella cassia proviene da alberi d’alto fusto indonesiani. Impiegata in gelati, per aromatizzare bagne per liquori e dolci, è anche un ottimo antibatterico e per le sue caratteristiche è spesso impiegato anche nella preparazioni di...

Anice Stellato - 35 gr
€ 5.50 0 Review(s) 
L’anice stellato è utilizzato come spezia aromatizzante in cucina, noto anche in medicina dove l’uso in questo campo avviene sotto forma di tè oppure olio essenziale. In cucina fate bollire l’anice: due baccelli sono...

Dragoncello - Estragone - 20 gr
€ 3.40 0 Review(s) 
L'Estragone é una pianta dell'Europa meridionale anche se l’origine va ricercata nella Russia meridionale. Utilizzata nella cucina toscana e in quella francese per insaporire pesce, uova ed altre pietanze. È’ uno dei componenti...

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