Berberitze (berberidacee) - 60 g
Il Berberitzen, appartiene alla famiglia delle Berberidaceae e cresce normalmente in Asia ed in Europa. Viene chiamato anche Crespino
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Il Berberitze é ricco in Vitamina C e potassio, acido malico con nota leggermente acidula, viene utilizzato nella cucina iraniana per insaporire il riso.
Impiegare in cottura con il riso in bianco, agnello al forno, insalate. Anticamente impiegato in liquori, marmellate, gelatine, gelati e sciroppi. In Oriente si aromatizza il tè nero con berberitzen e cannella.
Valori energetici/ Nutritional values: |
per 100 g |
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Energia/Energy value |
308/1290 |
kcal / kJ |
GrassI - di cui saturi/of which saturated |
2,9 0,8 |
g |
Carboidrati/Carbohydrates - di cui zuccheri/of which sugars |
64,0 19,0 |
g |
Proteine/Protein |
4,0 |
g |
Sale/salt |
<0,01 |
g |
Fibre alim./dietary fiber |
8,0 |
g |
confezionata da S.el.ca. srl - Italy
- Peso : g 60
- Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Imballo Riciclabile - per uso alimentare
- Ingredienti : berberitzen (berberidaceae) Berberis sp.
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Normativa Riciclo : Plastica (smaltire secondo il regolamento del vostro Comune)