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Cardamomo nero Nepal - 50 g

Il cardamomo nero (Amomum subulatum), proviene da una pianta che è molto simile al bambù. 


90068N

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  • Latto Ovo Vegetariani
  • per uso alimentare
  • Nepal
  • Senape e prodotti a base di senape
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Il cardamomo nero della famiglia delle Zingiberaceae ha gusto: aspro, amaro ed affumicato che rimane a lungo in bocca. Profuma intensamente di eucalipto. L' affumicamento si svolge nello stesso momento in cui vengono essiccate le capsule su fuochi aperti.

Questa spezia dal sapore molto deciso dovrebbe essere usata con parsimonia. Ingrediente tipico delle ricette indiane e del Garam Masala in particolare.  Ottima la combinazione con aglio, peperoncino e zenzero, trova una sua utilizzazione anche nelle carni selvatiche, stufati e pollo.

 Ingredienti: cardamomo nero del Nepal 

  • Peso : g 50
  • Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Certificazione : per uso alimentare
  • Provenienza : Nepal
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Cardamomo nero  Nepal - 50 g

Cardamomo nero Nepal - 50 g

Il cardamomo nero (Amomum subulatum), proviene da una pianta che è molto simile al bambù. 

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