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Pepe nero del Brasile contuso 1/8 di grano

Pepe per preparazioni basiche di BBQ


90595

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  • Latto Ovo Vegetariani
  • Brasil
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  • Senape e prodotti a base di senape

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Il pepe nero contuso, sono grani di pepe nero frantumato di c.a. 2-3 mm, in gergo professionale viene anche chiamato 1/ 8 di grano. Il pepe nero contuso è impiegato nelle preparazioni basiche BBQ sia per tagli da costata e bistecca che per altri carni. Nella forma contusa finemente si usa per insaporire carne dal taglio sottile oltre che filetti di manzo. Il pepe utilizzato in questa pratica forma, è adatto anche per marinare braciole di maiale o pollame. Il pepe é molto usato anche per le verdure grigliate, il famoso halloumi per chi segue una dieta vegana oppure per insalate.

Un ottimo mix BBQ è dato dal pepe di Cubeba, il lungo del Bengala e il nero Brasiliano

  • Peso : g 100
  • Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
  • Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
  • Provenienza : Brasil
  • Ingredienti : pepe nero del Brasile
  • Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
  • Allergeni, possibile presenza in tracce: : Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape

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Pepe nero del Brasile contuso 1/8 di grano

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