Cioccolato extra bitter 61% fondente Valrhona
Un gusto di cioccolato intenso che svela, su uno sfondo amaro, tutta la forza del suo caratttere.
Valrhona cioccolato di alta qualità
90519
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- prodotto di qualità professionale
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 555/ 2320 | kcal / kJ |
| Grasso | 37,9 | g |
| - di cui saturi | 22,8 | g |
| Carboidrati | 41,7 | g |
| - di cui zuccheri | 438,9 | g |
| Proteine | 7,1 | g |
| Sale | <0,01 | g |
- Altezza : 250 mm
- Profondità : 110 mm
- Larghezza : 190 mm
- Peso : 3 kg
- Confezionamento : busta
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Kosher
- Provenienza : France
- Codice Produttore : 4657
- Ingredienti : fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- Adatto per : ganache pasticcera - modellaggio - nappatura - ganache cioccolato - salsa - decori - gelato o sorbetto - mousse - bevande al cioccolato - rivestimento - cremosi
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : Glutine - Frutta a guscio e prodotti derivati - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
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