Anice in semi
Nato in India ora impiegato in tutto il mondo, per preparare liquori (uzo e pastis) ma ormai anche in un numero notevole di ricette.
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L'Anice dona sapore inconfondibile con nota di liquirizia dolce, é particolarmente usato nella preparazione di dolci e pane.
Si abbina con formaggi e verdure nel nord Europa mente nel mediterraneo spesso è abbinata alla carne.
La ricetta del Caciucco alla livornese ed altre zuppe di pesce richiedono l’anice.
L'Anice stimola l'appetito ed é un ottimo sedativo per la tosse
Scheda nutrizionale *Valori medi dell’anice
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 337 / 1411 | kcal / kJ |
| Grasso | 15,9 | g |
| - di cui saturi | 5,0 | g |
| Carboidrati | 50,2 | g |
| - di cui zuccheri | 8,0 | g |
| Proteine | 17,6 | g |
| Sale | 0,02 | g |
| Fibre alim. | 14,6 | g |
| Acqua | 9,5 | g |
| Ceneri | 6,9 | g |
| Calcio | 0,646 | mc |
| VITAMINA C A.Ascorbico | 0,021 | mc |
confezionato da S.el.ca. srl
S.Martino B.A. (Vr) - Italy
- Peso : g 75
- Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Imballo Riciclabile - per uso alimentare
- Provenienza : India
- Ingredienti : anice in semi
- Modalità Conservazione : in luogo fresco e asciutto da 12 a 20° C
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
