Scorze di arancia candite a filetti Agrimontana
Scorzone di arancia a filetti by Agrimontana
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SCORZONE DI ARANCIA A FILETTI
DENOMINAZIONE: Scorzone d’arancia a filetti 6 x 60 selezionati e calibrati.
INGREDIENTI: Scorzone di arancia a filetti candito con sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero.
DESCRIZIONE: Scorzone di arancia a filetti candito nello sciroppo di canditura, colato e confezionato in vaschetta + sacchetto alluminato. I materiali di imballaggio sono idonei al contatto con gli alimenti (conformi al D.L. n° 108 del 25/01/92)
COMPOSIZIONE: Scorzone di arancio a filetti candito con zucchero e sciroppo di glucosio. Scorza di arancia a filetti esente da pesticidi, metalli pesanti, marciumi, insetti, materiali vegetali e inorganici estranei. Antimicrobici, antiossidanti, coloranti e aromatizzanti aggiunti assenti.
PREPARAZIONE: Lavaggio e cottura delle scorze a filetti in acqua. Canditura con sciroppo di glucosio e zucchero. Colatura della scorza, cernita e confezionamento.
REQUISITI ORGANOLETTICI: Consistenza tipica della scorza di arancia candita. Colore giallo-arancio. Sapore caratteristico e intenso privo di note estranee.
REQUISITI CHIMICO-FISICI: Residuo rifratto metrico 73+/-3°bx - Acidita’ 0,05/0,25%
REQUISITI MICROBIOLOGICI: - Carica batterica totale <2000 UFC/g - Lieviti osmofili assenti/50g - Enterobatteriacee assente/g - Spore mesofile < 500 UFC/g - Salmonella assente/25g - E.coli assente/g
CONSERVAZIONE: In frigo (+4/5°C) dopo l’apertura
| Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 300 kcal/1275 kj | kcal / kJ |
| Grasso | 0,0 | g |
| - di cui saturi | 0,0 | g |
| Carboidrati | 73,0 | g |
| - di cui zuccheri | 60,0 | g |
| Proteine | 0,9 | g |
| Sale | 0,03 | g |
- Peso : g 2000
- Confezionamento : sacchetto in alluminio termosaldato
- Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - senza Glutine - Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Non Ogm - Non irradiato
- Provenienza : Italy
- Codice Produttore : 02233
