Savarin Small Passion in silicone ø mm 34 x 33 - 24 cavità
Realizzata in silicone flessibile alimentare, questa teglia multiporzione riprende la sagoma di mini savarin a cuore, permettendo di realizzare prodotti da forno, creme, semifreddi, sformati ecc. Lavabile a mano ed in lavastoviglie.
80628-34
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Stampi realizzati in silicone flessibile ed antiaderente utilizzati nel settore alimentare professionale, ma sempre piu' presenti anche nelle case dei piu' appassionati. I professionisti del settore di pasticceria e gastronomia stanno apprezzando sempre più le qualità degli stampi in silicone per dolci e salati. Gli stampi e le tortiere flessibili e antiaderenti sostituiscono appieno le classiche tortiere e teglie in metallo utilizzate in gastronomia e pasticceria, assicurando la medesima qualità ed una maggiore semplicità di utilizzo.
Gli stampi per cottura in silicone sono pratici e funzionali e garantiscono cotture perfette sia in forni ventilati che a temperatura statica, come pure in forno a microonde. Ma non solo. Gli stampi e le tortiere in silicone sono ottimi anche per la surgelazione in freezer o la conservazione in frigorifero.
Gli stampi in silicone per forno e congelatore sopportano infatti temperature estreme, da -60°C a +230°C, assicurando un'eccellente qualità.
La completa qualità dei vostri cibi è garantita, infatti gli stampi in silicone flessibili e antiaderenti sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare: D.M. n°104 del 21.03.1973 (leg. italiana) Arretè du 25.11.1992 (leg. francese) BGVV (leg. tedesca) FDA (leg. statunitense)
- Larghezza : mm 33
- Lunghezza : mm 34
- Peso : g 112
- Volume/Capacità : ml 24 x 16
- Colore : mattone
- Materiale : Silicone platinico 100%
- Temperatura d'impiego : -60°C/+230°C
- Cottura/conservazione : Microonde - Congelatore - Abbattitore negativo (- 40°C e - 18°C al cuore del cibo in meno di 4 ore) - Forno - Frigorifero - Abbattitore positivo ( max +95°C e +3°C al cuore in 3 ore)
- Lavaggio : lavastoviglie
- Provenienza : Italy
- Codice Produttore : SF089/N
- Materiale Caratteristiche : Antiaderente