Il raffreddante è un valido ausilio nella lavorazione del cioccolato

Applicato all'esterno dello stampo in policarbonato o tritan, dopo aver versato il cioccolato all'interno dello stesso, abbassa istantaneamente la temperatura dello stampo, accelerando i tempi di raffreddamento, conseguente solidificazione del cioccolato e distacco finale.

Ottimo anche in fase di montaggio di parti e componenti di uova o strutture di cioccolato : applicato sulle parti da unire la sigillatura diventa così istantanea.

La bombola è da riporre a temperatura ambiente : non è richiesta la conservazione al fresco e neppure in frigo.