Vaniglia Uganda Planifolia in baccello
Vaniglia varietà Uganda Planifolia
La vaniglia Planifolia Uganda ha un basso volume di produzione (100 tonnellate all’anno.). Si caratterizza per delle bacche larghe, nere e brillanti. è ideale per delle preparazioni a base di latte.
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Il profilo sensoriale di questa vaniglia è dominato da note di legno, cioccolato e frutta (uva secca).
I BACCELLI di VANIGLIA NATURALE Uganda sono ottimi impiegati in pasticceria per l’aromatizzazione al gusto di vaniglia.
Per ottenere zucchero vanigliato in casa: mettere in un vaso di vetro uno o due baccelli di vaniglia e coprirli con zucchero a velo (si può preparare in casa con un frullatore) e chiudere bene. Ad ogni uso, coprire con altro zucchero a velo.
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INFO . NO OGM - Non Irradiata Val. nutrizionali 100 g di prodotto: |
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Valore energetico |
Kcal 224 – kj 926 |
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Carboidrati - di cui zuccheri |
17,0 10,11 |
g |
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Proteine |
4,0 |
g |
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Grassi - di cui saturi |
8,64 0,13 |
g |
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Sale |
0,038 |
g |
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Fibre |
31,3 |
g |
- Lunghezza : mm 140-180
- Peso : ca g 4,3 (variabile in funzione del raccolto) per baccello
- Quantità confezione : 2 pz in fiala di vetro
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Non Ogm - Halal - Kosher - Non irradiato - per uso alimentare - Pefc - da foreste eco sostenibili
- Provenienza : Uganda
- Ingredienti : 100% baccello di vaniglia Planifolia var. Uganda
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte
