Carrello 0

Semilavorati per pasticceria  - i prodotti

Prodotti d'alta qualita' realizzati con materie prime selezionate, per garantire il miglior risultato. Un ausilio prezioso e di qualità, laddove non sempre è possibile preparare tutto da sé
 
Mostrando 1 - 12 di 61 articoli
Grasso di Cocco non idrogenato raffinato 80%
2,50 € 0 Review(s) 
Il grasso o burro di cocco è un semilavorato in polvere a base di olio di cocco raffinato (80%), supportato su sciroppo di glucosio. Contiene, quale coadiuvante tecnologico, sodio caseinato. Adatto per la preparazione di dolci senza colesterolo,...

0 Review(s) 
4,45 €
Maltodestrine DE19
4,45 € 0 Review(s) 
Le maltodestrine sono impiegate nella produzione dolciaria con basso grado zuccherino e come addensante (migliora la viscosità e riduce l’effetto di cristallizzazione nei per gelati)                                                                  

Maltodestrine DE19
0 Review(s)  4,45 €
Cedro diamante candito cubetti Agrimontana
5,95 € 0 Review(s) 
Cedro diamante Agrimontana colato e candito. Impiego in pasticceria, in particolare con il cioccolato e biscotteria. Nei ripieni di dolci lievitati e nelle cassate.

Latte scremato in polvere - 500 g
5,90 € 0 Review(s) 
Latte in polvere valido per: adulti (non per neonati), cucina, dolci, pane, pasticceria, gelato e da bere.

Zucchero invertito 72°Brix
3,55 € 0 Review(s) 
Zucchero molto versatile in cucina, come: dolcificante di bevande e prodotti a base di latte, conservante naturale della frutta, colorante e conservante dei prodotti di pasticceria, abbassa il punto di congelamento, mantiene morbide le torte poste...

0 Review(s) 
4,65 €
Polvere di meringa
4,65 € 0 Review(s) 
Aggiunge corpo a glassa reale, meringa, stabilizza il burro. Sostituisce il bianco d'uovo in molte ricette.

Polvere di meringa
0 Review(s)  4,65 €
Scorze di arancia candite cubetti Agrimontana
5,55 € 0 Review(s) 
Scorzone d'arancia a cubetti candito by Agrimontana, perfetto per colombe e panettoni.

Gelatina Absolu Crystal Nappage Valrhona - g 150
2,90 € 0 Review(s) 
Trasparente e neutra nel gusto. Utilizzata per i vostri desserts o piatti di mezzo, questo prodotto unico permette e garantisce composizioni dalla texture eccezzionale.                   

Pasta di Nocciole Piemonte igp - 150 g
6,95 € 0 Review(s) 
Pasta di nocciole igp varietà Piemonte lavorata da azienda cuneese certificata di lunga tradizione famigliare.

0 Review(s) 
2,10 €
Cocco Rapè fine g 250
2,10 € 0 Review(s) 
Cocco grattugiato fine, ottimo per preparare dolci, macarons, gelati e creme. Come copertura per biscotti e muffins, tartufi etc.  Il cocco contiene grassi,a basso potere aterogeno. Il cocco e l'olio di cocco, sono quindi consigliabili per la salute...

Cocco Rapè fine g 250
0 Review(s)  2,10 €
Pistacchio verde di Bronte d.o.p. - sgusciato
8,10 € 0 Review(s) 
Il pistacchio sgusciato dalle tipiche screziature violacee della sua pellicola protettiva. Mantiene il suo sapore a lungo, e si presta a tutte le preparazioni dolci e salate.

Pasta di pistacchio pura di Bronte al 100 % g 100 Agrimontana
14,80 € 0 Review(s) 
Da Agrimontana pasta di pistacchio pura al 100% ricavata da pistacchi tostati raffinati di Bronte. Ottima per preparare gelati o per aromatizzare creme ganache, pasticcera, chantilly e quant'altro la fantasia vi suggerisce

Mostrando 1 - 12 di 61 articoli