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Semilavorati per pasticceria  - i prodotti

Prodotti d'alta qualita' realizzati con materie prime selezionate, per garantire il miglior risultato. Un ausilio prezioso e di qualità, laddove non sempre è possibile preparare tutto da sé
 
Mostrando 1 - 12 di 60 articoli
Grasso di Cocco non idrogenato raffinato 80%
2,50 € 0 Review(s) 
Il grasso o burro di cocco è un semilavorato in polvere a base di olio di cocco raffinato (80%), supportato su sciroppo di glucosio. Contiene, quale coadiuvante tecnologico, sodio caseinato. Adatto per la preparazione di dolci senza colesterolo,...

Cedro diamante candito cubetti Agrimontana
5,95 € 0 Review(s) 
Cedro diamante Agrimontana colato e candito. Impiego in pasticceria, in particolare con il cioccolato e biscotteria. Nei ripieni di dolci lievitati e nelle cassate.

-10%
0 Review(s) 
2,60 € 2,34 €
Fiocchi di patate 100% naturali - 400 g
2,60 € 2,34 € 0 Review(s) 
Prodotto derivato dalla lavorazione delle patate selezionate dalle varietà polpa gialla. Ideali nella preparazione di purè e gnocchi di patate, torte, e prodotti da forno sia salati che dolci (in questi ultimi casi và abbinata a farine...

Zucchero invertito 72°Brix
2,85 € 0 Review(s) 
Zucchero molto versatile in cucina, come: dolcificante di bevande e prodotti a base di latte, conservante naturale della frutta, colorante e conservante dei prodotti di pasticceria, abbassa il punto di congelamento, mantiene morbide le torte poste...

Latte scremato delattosato in polvere al 99%
7,20 € 0 Review(s) 
Latte in polvere scremato delattosato al 99% tramite tecnologia spray con ridotto contenuto di lattosio. Il lattosio viene scisso mediante idrolisi enzimatica in lattosio e galattosio prima della sprayzzazione.

Scorze di arancia candite cubetti Agrimontana
5,55 € 0 Review(s) 
Scorzone d'arancia a cubetti candito by Agrimontana, perfetto per colombe e panettoni.

0 Review(s) 
4,45 €
Maltodestrine DE19
4,45 € 0 Review(s) 
Le maltodestrine sono impiegate nella produzione dolciaria con basso grado zuccherino e come addensante (migliora la viscosità e riduce l’effetto di cristallizzazione nei per gelati)                                                                  

Maltodestrine DE19
0 Review(s)  4,45 €
Gelatina Absolu Crystal Nappage Valrhona - g 150
2,90 € 0 Review(s) 
Trasparente e neutra nel gusto. Utilizzata per i vostri desserts o piatti di mezzo, questo prodotto unico permette e garantisce composizioni dalla texture eccezzionale.                   

Scorze di limone candite cubetti Agrimontana
6,90 € 0 Review(s) 
Scorza di limone candita a cubetti Agrimontana, perfetta per pasticceria: panettoni, cannoli e molto altro. 

Latte scremato in polvere - 500 g
5,90 € 0 Review(s) 
Latte in polvere valido per: adulti (non per neonati), cucina, dolci, pane, pasticceria, gelato e da bere.

Latte intero Istantaneo in polvere
6,90 € 0 Review(s) 
Latte in polvere intero tipo istantaneo per: adulti (non per neonati), cucina, dolci, pane,  pasticceria, gelato e da bere.

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