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Semilavorati pasticceria .

Prodotti d'alta qualità realizzati con materie prime selezionate, per garantire il miglior risultato. Un ausilio prezioso laddove non sempre è possibile preparare tutto da sé
 
Mostrando 1 - 18 di 137 articoli
Saldi -11%
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€ 4.90 € 4.36
Agar Agar - 50 g
€ 4.90 € 4.36 0 Review(s) 
L'Agar-Agar è una polvere addensante-gelificante naturale VEGETALE ricavata da alcune specie di alghe marine del Giappone. Sostitutivo della COLLA DI PESCE E' inodore.

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Agar Agar - 50 g
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Cremore di Tartaro - g 100
€ 4.35 0 Review(s) 
Lievito secco naturale per dolci e pizze salate nel rispetto delle antiche tradizioni. Ideale per realizzare il mitico Ciambellone soffice.

Saldi -15%
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€ 5.70 € 4.84
Spread Agar Agar - 50 g
€ 5.70 € 4.84 0 Review(s) 
Spread Agar-Agar è una polvere addensante-gelificante naturale VEGETALE ricavata da alcune specie di alghe marine del Giappone. Sostitutivo della COLLA DI PESCE E' inodore.

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Spread Agar Agar - 50 g
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Uva Sultanina Biologica *
€ 2.80 0 Review(s) 
L’uva sultanina è una particolare varietà di uva adatta all'essiccazione, dal colore più o meno biondo-dorato e senza semi. Il nome è legato alla parola Sultano, sovrano dell'Impero Ottomano. La qualità turca cresce...

Farina di Pistacchio verde di Bronte d.o.p. sgusciato
€ 12.35 0 Review(s) 
Tritato finemente, il pistacchio diventa una leggera farina da utilizzare in impasti dolci e salati, per la preparazione di salse e creme e, naturalmente, per la guarnizione di piatti e dessert.

Pasta di pistacchio pura di Sicilia - 100 g
€ 15.15 0 Review(s) 
Prodotto di Sicilia di pasta di pistacchio di alta qualità. Ottima per preparare gelati o per aromatizzare creme ganache, pasticcera, chantilly e quant'altro la fantasia vi suggerisce

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€ 5.90
Pasta Cocco Agriland
€ 5.90 0 Review(s) 
Pasta di cocco di elevata qualità professionale, ideale per gelateria e ganache pasticcera  

Pasta Cocco Agriland
0 Review(s)  € 5.90
-7%
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€ 6.70 € 6.23
Base neutra per gelato - Agrimontana
€ 6.70 € 6.23 0 Review(s) 
Neutro strutturante per preparazione di gelato artigianale, perfetto per gelati base crema, base bianca, base acqua. Questa miscela presenta un perfetto bilanciamento degli ingredienti, intesi come additivi naturali da utilizzare in fase di preparazione di...

Base neutra per gelato - Agrimontana
0 Review(s)  € 6.70 € 6.23
-7%
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€ 4.50 € 4.18
Latticello in polvere - 200 g
€ 4.50 € 4.18 0 Review(s) 
Latticello in polvere (buttermilk powder) 

Latticello in polvere - 200 g
0 Review(s)  € 4.50 € 4.18
Uvetta passa di Corinto
€ 4.75 0 Review(s) 
L’uva di Corinto è una particolare varietà Greca di uva adatta all'essiccazione; il colore è bruno, il chicco di piccole dimensioni ed all'interno dell'acino, minuscoli semi croccanti producono una piacevole sensazione in bocca....

Acido Citrico Monoidrato
€ 2.95 0 Review(s) 
L'acido citrico monoidrato è un ottimo additivo naturale, valido in moltissime situazioni in cucina ma non solo.

-20%
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€ 3.85 € 3.08
Olio essenziale Anice Badiana
€ 3.85 € 3.08 0 Review(s) 
Illicium Verum 100% L'anice stellato (Illicium verum), conosciuto anche come anice stellato cinese o badiana, è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Illiciacee. 

Olio essenziale Anice Badiana
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CMC Sugarcel sostitutivo gomma adragante g 25
€ 6.90 € 5.52 0 Review(s) 
CMC (sugarcel) (Carboximetilcellulosa), è un sostituto della gomma adragante (tragacanth) e viene utilizzato come stabilizzante ed addensante, nella realizzazione di composizioni floreali e coperture con pasta di zucchero.

Gelatina Absolu Crystal Nappage Valrhona - g 150
€ 3.60 0 Review(s) 
Trasparente e neutra nel gusto. Utilizzata per i vostri desserts o piatti di mezzo, questo prodotto unico permette e garantisce composizioni dalla texture eccezionale.                   

Pasta d'arancia candita Agrimontana
€ 8.65 0 Review(s) 
Pasta d'arancia candita, ottima per fare l'aroma panettone in modo naturale ed aromatizzare creme ed impasti. In questo prodotto tutta la qualità Agrimontana nella canditura e nella selezione della frutta.

Base Crema 50 per gelato - Agrimontana
€ 6.60 0 Review(s) 
Base Crema per preparazione di gelato artigianale. Impiego di fibre vegetali lavorate meccanicamente e non chimicamente, base con funzione addensante e stabilizzante, che si traduce in una resa qualitativa costante e in una setosità e...

-7%
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€ 8.70 € 8.09
Latte istantaneo scremato granulare
€ 8.70 € 8.09 0 Review(s) 
Latte in polvere scremato tipo istantaneo granulare per: adulti (non per neonati), cucina, dolci, pane,  pasticceria, gelato e da bere.

Latte istantaneo scremato granulare
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