COTTURA .
Il metodo di cottura ed i giusti materiali sono determinanti per la riuscita di piatti semplici, della tradizione o delle nuove metodologie attuali, quali la vasocottura e la bassa temperatura.
In questa sezione: rame, alluminio, antiaderente, acciaio, ghisa smaltata, gres, terracotta, carta monouso e pietra refrattaria.
Pochi pezzi, dalla lunga durata ed elevata prestazione, sono quanto di meglio per corredare anche una piccola cucina.
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Bricco bollilatte PICO ml 1.500 Zwilling
€ 29.95Pentolino o pignatta, bollilatte, in accaio inossidabile con rivestimento interno antiaderente duraslide. Un manico ripiegato verso il basso per una miglior presa ed un minor ingombro. Ideale per bollire acqua e latte, ma anche per preparare piccole...
Padella PICO ø cm 16 Zwilling
€ 29.95Padellina di piccole dimensioni (solo 16 centimetri di diametro) per realizzare una piccola frittata, tostare semi oleosi, realizzare pancake o una frittura per pochi. Le piccole dimensioni, rendono questa mini padella un accessorio utile e che...
Creme brulée ø cm 15 Pillivuyt
€ 10.50La classica coppetta bassa e ampia in porcellana bianca di alta qualità, realizzata in Francia dall'azienda Pillivuyt, per preparare e servire la creme brulée, la panna bruciata, o la crema catalana, ma anche molte altre preparazioni a...
Zuppiera testa di leone ø cm 11 Pillivuyt
€ 16.50La classica zuppiera alta in porcellana bianca di alta qualità, con 2 teste di leone stilizzate che fungono da "maniglie", realizzata in Francia dall'azienda Pillivuyt, per preparare e servire la zuppa di cipolle con sfoglia, la pappa al pomodoro,...
Stampo crostata quadrata cm 21 Pillivuyt
€ 29.90Stampo per crostate, tarte, torte salate ed altro ancora, in porcellana bianca di alta qualità, a sezione quadrata, realizzato in Francia dall'azienda Pillivuyt.
Utilizzabile in forno, microonde, bagnomaria, frigo, congelatore.
Resistente agli...
Stampo crostata rettangolare Pillivuyt
€ 33.90Stampo per crostate, tarte, torte salate ed altro ancora, in porcellana bianca di alta qualità, a sezione rettangolare, realizzato in Francia dall'azienda Pillivuyt.
Utilizzabile in forno, microonde, bagnomaria, frigo, congelatore.
Resistente agli...
Airplus strips fasce microforate ø 160-180 Silikomart
€ 22.50Fasce in silicone microforato con anima in fibra di vetro, ideali per la cottura di pasta frolla e lievitati. Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme garantendo una cottura ottimale e contestualmente un'ottima antiaderenza.
Airplus strips fasce microforate ø 180-200 Silikomart
€ 22.50Fasce in silicone microforato con anima in fibra di vetro, ideali per la cottura di pasta frolla e lievitati. Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme garantendo una cottura ottimale e contestualmente un'ottima antiaderenza.
Bollilatte smaltato rosso ml 500 RIESS
€ 24.50Pentolino o pignatta, bollilatte, interamente in ferro smaltato, in colorazione rossa all'esterno e nera all'interno, manico laterale, bordo superiore ripiegato all'esterno e beccuccio versatore
Bollilatte smaltato rosso l 1 RIESS
€ 28.50Pentolino o pignatta, bollilatte, interamente in ferro smaltato, in colorazione rossa all'esterno e nera all'interno, manico laterale, bordo superiore ripiegato all'esterno e beccuccio versatore
Rostiera smaltata cm 32x19 - Riess
€ 34.90Teglia da forno in ferro smaltato e vetrificato per una migliore conduzione del calore ed una maggior resistenza nel tempo a tagli e colpi. Ideale per cotture in forno di pietanze, torte e lievitati.
Rostiera smaltata cm 22x22 - Riess
€ 39.90Teglia da forno quadrata in ferro smaltato e vetrificato per una migliore conduzione del calore ed una maggior resistenza nel tempo a tagli e colpi. Ideale per cotture in forno di pietanze, torte e lievitati.
Padella semifonda antiaderente Gastroguss ø cm 26
€ 77.80Padella di alto spessore in Duralluminio rivestita al Titanio e inaderente - semifonda - manico staccabile - Altezza cm 5 - diametro cm 26
Tegame in alluminio puro 1 manico ø cm 28
€ 51.00Tegame in alluminio puro completo di manico in acciaio inox. Ideale per spadellare, ma anche per altre preparazioni
Cocotte in ghisa smaltata tartufo bianco ø cm 26 - Staub
€ 269.00Staub ha realizzato una serie di cocotte in ghisa smaltata dai colori accattivanti e finiture di pregio. La gamma colori le rende compatibili con ogni tipo di cucina. Una delle caratteristiche migliori delle casseruole in ghisa è che non hanno...
Mini cocotte avorio Staub - 4 pz
€ 55.90Mini cocotte in ceramica by Staub. Una nuova serie caratterizzata da colorazioni con effetto anticato, in linea con le tendenze odierne volte ad avvalorare gli oggetti vintage. Ideali per cucinare in forno od in microonde, su fuoco con spagifiamma, piccoli...
Mini cocotte turchese Staub - 4 pz
€ 55.90Mini cocotte in ceramica by Staub. Una nuova serie caratterizzata da colorazioni con effetto anticato, in linea con le tendenze odierne volte ad avvalorare gli oggetti vintage. Ideali per cucinare in forno od in microonde, su fuoco con spagifiamma, piccoli...
Cocotte in ghisa smaltata ciliegia ø cm 26 - staub
€ 309.00Staub ha realizzato una serie di cocotte in ghisa smaltata dai colori accattivanti e finiture di pregio. La gamma colori le rende compatibili con ogni tipo di cucina. Una delle caratteristiche migliori delle casseruole in ghisa è che non hanno...
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