Mortai
I mortai, questo antico strumento che permette di sminuzzare, frantumare ed amalgamare frutta secca, erbe, scorze di agrumi, bacche e molto altro. Anche i materiali con cui sono realizzati sono molteplici, per adattarsi alle diverse esigenze:
- marmo classico di Carrara
- legno di ulivo
- legno di faggio
- ceramica
- acciaio
- ghisa
perchè il rispetto degli alimenti passa anche da come li trattiamo!
