Ferro .
Il ferro: metallo antico e pur sempre attuale ed apprezzato per le sue innegabili qualità nel realizzare cotture esigenti quali: friggere, saltare e spadellare. Per mantenerlo intatto nel tempo necessita di alcune piccole costanti attenzioni quali: la condizionatura iniziale, il lavaggio a mano seguito da una puntuale asciugatura ed una periodica "oliatura". Assieme alla ghisa è infine il miglior alleato per chi possiede un piano ad induzione
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Padella Tirolese in ferro ø cm 16 - RIESS
23,50 €Padella in ferro con manico ad uncino che permette di appenderla in cucina od in taverna.
Wok in acciaio al carbonio antiaderente ø cm 20 Ken Hom
39,90 €Il classico wok in acciaio al carbonio, con rivestimento antiaderente, il diametro è di cm 20, completo di manico e gancio ad anello per essere appeso a vista. Ideale per friggere, ma anche per saltare le pietanze, o spadellare la pasta. Asciugare...
Wok in acciaio al carbonio ø cm 32 Ken Hom
59,90 €Il classico wok in acciaio al carbonio, il diametro è di cm 32, completo di manico e gancio ad anello per essere appeso a vista. Ideale per friggere, ma anche per saltare le pietanze, o spadellare la pasta. Asciugare bene, non lavare in...
Rostiera smaltata cm 39x28 - Kaiser
37,00 €Teglia da forno in ferro smaltato e vetrificato per una migliore conduzione del calore ed una maggior resistenza nel tempo a tagli e colpi. Ideale per cotture in forno di pietanze, torte e lievitati.
Padella in ferro smaltato 4 cavità - RIESS
32,90 €Padella in ferro smaltato con 4 cavità del diametro di cm 8 di bocca e cm 5 di base. Ideale per realizzare uova, pancake, crumpet, blini, roesti ed altro a piacere
Padella bassa in ferro per crepes ø cm 20
18,90 €Padella bassa in ferro per la realizzazione di crepe
Stampo pane in cassetta con coperchio ferro blu
39,90 €Bacinella con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.
Wok in acciaio al carbonio ø cm 36 Ken Hom
75,90 €Il classico wok in acciaio al carbonio, il diametro è di cm 36, completo di manico e gancio ad anello per essere appeso a vista. Ideale per friggere, ma anche per saltare le pietanze, o spadellare la pasta. Asciugare bene, non lavare in...
Wok in acciaio al carbonio antiaderente ø cm 27 Ken Hom
58,90 €Il classico wok in acciaio al carbonio, con rivestimento antiaderente, il diametro è di cm 27, completo di manico e gancio ad anello per essere appeso a vista. Ideale per friggere, ma anche per saltare le pietanze, o spadellare la pasta. Asciugare...
Bollilatte smaltato bianco ml 1.500
17,90 €Pentolino o pignatta, bollilatte, interamente in ferro smaltato, in colorazione bianca, manico laterale, bordo superiore ripiegato all'esterno e beccuccio versatore
Teglia pizza in ferro blu cm 40 x 30 x 3
19,90 €Teglia in ferro blu. Ideale per la cottura di pizze, pizze coperte, focacce ed altri lievitati.
Ottima la conduzione termica, cottura uniforme e rapida.
Padella per friggere in ferro smaltato ø cm 24 Riess
48,90 €Tegame conico alto in ferro smaltato ideale per fritti. Utilizzabile anche in forno. Mantiene la temperatura costante
Padella Tirolese in ferro ø cm 20 - RIESS
32,40 €Padella in ferro con manico ad uncino che permette di appenderla in cucina od in taverna.
Padella in ferro ø cm 24 - RIESS
35,40 €Padella in ferro con manico ad uncino che permette di appenderla in cucina od in taverna.
Padella x castagne in ferro blu ø cm 28 de Buyer
19,50 €La classica padella per realizzare in casa le Caldarroste, in ferro blu è realizzata da De Buyer.
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