La cucina è creatività ma anche precisione matematica. Una bilancia tecnologicamente precisa, pratica e poco ingombrante può essere una discriminante nel risultato che si vuole conseguire nelle preparazioni quotidiane, ma anche e soprattutto nelle realizzazioni più ambiziose. Da parete, da appoggio, digitali, per solidi ma anche per liquidi, e la più tecnologica a cucchiaio, pesate fino a kg 15, per finire con la bilancia di precisione da 0,1 g