Spezie miscele .
Miscele di spezie, sapientemente calibrate secondo tradizione seguendo ricette di tutto il mondo. Un esempio per tutti sono i "curry" che in ogni zona dell'India e dell'Indocina sono composti dalle più svarite spezie, per renderli ideali con tutte le preparazioni tipiche dei luoghi, che ora possiamo abbinare ad ogni nostra creazione di cucina etnica e creativa.
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Piment Basque d'Espelette - macinato g 25
6,75 €Il Pimento D'Espelette viene coltivato da tre secoli nei paesi baschi, di sapore fine e morbido è considerato un peperoncino medio-delicato. Il prodotto è coperto dal marchio AOC e trova nella città di Espelette il suo centro culturale originario.
Pain d'epices di Colmar Francia - 75 g
4,30 €Pain d'épices é una miscela di spezie della tradizione francese tipica della Borgogna e dell’Alsazia.
Panpepato - miscela di spezie - 75 g
4,95 €Miscela base dosata per la preparazione del famoso Panpepato o pampepato, dolce tradizionale di molte zone dell’Italia centro-settentrionale in particolare di quella di Ferrara, Terni, Rieti e Frosinone, ma anche in Germania e nel Nord Europa.
Pampa Chimichurri Miscela di Spezie
4,90 €Pampa é una miscela di spezie da ricetta tipica dell'Argentina, molto utilizzata per marinare le carni alla brace. Nel mondo delle spezie viene anche chiamato Chimichurrì.
Churrasco - Miscela del Messico - g 100
6,10 €Il Churrasco è una miscela di spezie tradizionale, perfetta nelle ricette con fagioli, tacos, carne e nella sudamericana in genere.
Masala Tandoori - Miscela di spezie India - g 75
5,20 €Tandoori, dal forno tradizionale indiano tandaoor, un forno verticale cilindrico dove il pollo, ma anche altre carni vengono infilate in lunghi spiedi in verticale e cotte a temperature altissime.
Curry Madras Premium
5,25 €Il Curry Madras è tipico del sud est dell'India in particolare del Tamil Nadu, si caratterizza per il sapore caldo ed avvolgente leggermente piccante
Curry Malabar indiano
3,90 €Il Curry Malabar è tipico del sud ovest dell'India in particolare del Kerala, si caratterizza per il sapore intenso ed avvolgente medio piccante
Wasabi d'Hataka macinato del Giappone - 75 g
6,10 €Wasabi é un rizoma con sapore simile al rafano. Wasabi è una tipica spezia giapponese, nella cui lingua significa: rosa di montagna. Immancabile con il sushi, sashimi, udon e molte specialità della cucina orientale. Il prodotto macinato...
Carioca - miscela spezie del Brasile
5,35 €Carioca, è una miscela originaria di Rio de Janeiro, ottima per grigliate di carne o pesce.
African rub miscela spezie del Sudafrica
5,95 €Miscela secca di spezie ed erbe bilanciate in modo da fondersi in un unico aroma, senza che una predomini sull’altra. Nata in Sud Africa per insaporire la carne alla brace durante i safari dà alle carni un sapore forte e indimenticabile.
Panch Poron miscela di spezie del Bengala
6,50 €Il Panch Phoron è una tipica miscela della cucina Bengalese. Aroma medio-piccante con componenti principali: cumino, sesamo e finocchio.
Cajun - miscela spezie americane - 50 g
5,10 €Miscela di spezie piccante tipica degli Stati Uniti, nata da differenti culture culinarie, oggi estremamente diffusa in Nord America.
Miscela di spezie Francese - 75 g
5,65 €Miscela francese ideale per dessert e dolci della tradizione francese.
Massala piccante (Zafferano Indiano) - Mauritius - 75 g
5,20 €Il massala piccante è chiamato anche zafferano delle Indie, si tratta di una ricetta tradizionale molto antica.
Vin brulé Tirolese miscela di spezie - 50 g
4,20 €Nato nelle regioni alpine, la tradizione del vin brulé si è diffusa poi nel tempo in molte zone d’Europa, ecco quindi la base che abbinata al vino rosso caldo (in alcuni casi anche bianco) riscalda le fredde giornate invernali.
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