Una delle caratteristiche migliori delle casseruole in ghisa è che non hanno bisogno di essere pre-riscaldate. Sono pronte all'uso, non necessitano di oliatura nel tempo come gli altri utensili in ghisa.

Cucinare con il sistema di irrorazione a micro gocce del coperchio Staub, garantisce morbidezza e gusto ad ogni pietanza, l'acqua di condensa infatti, che si genera, ricade in modo uniforme sul cibo in cottura.

Aromi e sapori sprigionano tutta la loro intensità e i valori nutrizionali restano inalterati. Qualsiasi cosa decidiate di cucinare, con le Cocotte di Staub apprezzerete pietanze sempre sane e gustose!

Possono essere utilizzate su tutti i piani cottura, tra cui l'induzione.

Ideali per le cotture lente, anche nel forno.

La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.

La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, è perciò adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.