Pasta Gnocchi Spätzle - i prodotti
Accessori per realizzare gnocchi di patate, ma anche spätzle ed Haluski, rotelle e stampi per pasta, anche ripiena (vi è una vasta gamma di stampi artigianali in bronzo, per la realizzazione di ravioli ed anolini). La categoria assimila inoltre, per facilità di consultazione, alcuni modelli di seccapasta
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Ferretto in acciaio inox: fischietti al ferretto
3,80 € 3,50 €L'antico e semplice ferretto per realizzare l'omonima pasta al ferretto.
Rigagnocchi o garganelli in legno + rullo
4,90 € 4,51 €Utensile in legno per rigare la superficie degli gnocchi, o della tipica pasta modenese denominata garganelli.
Stampo ravioli quadrati mm 40 x 40
4,50 € 4,14 €Stampo in alluminio per ravioli quadrati. L'impugnatura è in legno di faggio. NON lavabile in lavastoviglie
Stampo ravioli tondi ø cm 8
4,90 € 4,51 €Stampo in alluminio, con impugnatura in faggio per la realizzazione di ravioli.
Stampo ravioli quadrati mm 70 x 70
4,20 € 3,86 €Stampo in alluminio per ravioli, adatto per qualsisasi genere di sfoglia con spessori da 0,4 a 2 mm.
Tavola in alluminio per agnolotti - 24 impronte
13,90 € 12,79 €Tavola in alluminio con 24 cavità per la realizzazione di altrettanti agnolotti di cm 4 x 4
Vassoio impilabile per seccare alimenti cm 50 x 40
25,80 € 23,22 €Vassoio impilabile grazie agli appositi piedini. Ideale per essiccare pasta, tortellini, ravioli, gnocchi, garganelli, ma anche vegetali e funghi.
Stampo ravioli tondi ø cm 5
5,40 € 4,97 €Stampo in alluminio idoneo al contatto con alimenti per la realizzazione di ravioli.
Stampo con espulsore per ravioli quadrati
15,90 € 14,63 €Stampo in alluminio con espulsore per ravioli quadrati. Questo sistema agevola l'uscita dell'aria dal raviolo e permette nel contempo la caduta del raviolo dopo la lavorazione
Mattarello in legno segna/taglia strisce da mm 6
5,90 € 5,43 €Mattarello in legno per tagliare strisce da mm 6 di larghezza. Ampiamente utilizzato per ottenere lasagnette e tagliatelle, ma anche nel cake design per realizzare fiocchi ed ottenere strisce da incrociare a rombo, rete, o riquadri.
Stendipasta richiudibile in faggio
14,50 € 13,34 €Stendipasta richiudibile in legno di faggio. Ideale per far asciugare spaghetti, fettuccine, lasagnette, pappardelle ed altro a fantasia
Stendipasta richiudibile in faggio XL
20,50 € 18,86 €Stendipasta richiudibile in legno di faggio. Ideale per far asciugare spaghetti, fettuccine, lasagnette, pappardelle ed altro a fantasia. In questa variante ancora più spazio per molta più pasta
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