Pasta Gnocchi Spätzle .
Accessori per realizzare corzetti, malloreddu, gnocchi di patate, ma anche spätzle ed Haluski, rotelle e stampi per pasta, anche ripiena (vi è una vasta gamma di stampi artigianali in bronzo, per la realizzazione di ravioli ed anolini). La categoria assimila inoltre, per facilità di consultazione, alcuni modelli di seccapasta
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Rigagnocchi o garganelli in legno + rullo
5,90 €Utensile in legno per rigare la superficie degli gnocchi, o della tipica pasta modenese denominata garganelli.
Stampo ravioli quadrati mm 70 x 70
8,00 €Stampo in alluminio per ravioli, adatto per qualsisasi genere di sfoglia con spessori da 0,4 a 2 mm.
Stampo ravioli cuore ø mm 85
8,90 €Stampo in alluminio con impugnatura in faggio, per realizzare ravioli a forma di cuore.
Stampo ravioli quadrati mm 40 x 40
6,50 €Stampo in alluminio per ravioli quadrati. L'impugnatura è in legno di faggio. NON lavabile in lavastoviglie
Stampo ravioli cuore piccolo ø mm 45
6,90 €Stampo in alluminio con impugnatura in faggio, per realizzare ravioli a forma di cuore di dimensione medio/piccola.
Stendipasta richiudibile in faggio
14,50 €Stendipasta richiudibile in legno di faggio. Ideale per far asciugare spaghetti, fettuccine, lasagnette, pappardelle ed altro a fantasia
Stampo ravioli tondi ø cm 4
6,00 €Stampo in alluminio idoneo al contatto con alimenti per la realizzazione di ravioli.
Stampo ravioli tondi ø cm 5
6,50 €Stampo in alluminio idoneo al contatto con alimenti per la realizzazione di ravioli.
Stampo ravioli tondi ø cm 8
8,00 €Stampo in alluminio, con impugnatura in faggio per la realizzazione di ravioli.
Stampo ravioli ovali mm 105 x 50
5,90 €Stampo in alluminio satinato con manicatura in faggio, per la realizzazione di ravioli dalla sagoma ovale con punte alle estremità.
Stampo ravioli tondi ø cm 6
7,00 €Stampo in alluminio, con impugnatura in faggio per la realizzazione di ravioli. Il bordo è festonato
Utensile in legno di faggio per Malloreddus
3,90 €I malloreddus, tipici gnocchetti sardi dalla caratteristica rigatura, che aumenta l'assorbimento del condimento. Questo utensile in legno permette di creare la caratteristica rigatura
Tavola in alluminio per agnolotti 24 impronte
18,90 €Tavola in alluminio con 24 cavità per la realizzazione di altrettanti agnolotti di cm 4 x 4
Ferretto in acciaio inox: fischietti al ferretto
3,95 €L'antico e semplice ferretto per realizzare l'omonima pasta (conosciuta anche come "maccheroni") al ferretto.
Stampo ravioli fiore ø mm 72
6,50 €Stampo in alluminio con impugnatura in faggio, per realizzare ravioli a forma di fiore o girasole. La bordatura è festonata.
Stendipasta richiudibile in faggio XL
23,50 €Stendipasta richiudibile in legno di faggio. Ideale per far asciugare spaghetti, fettuccine, lasagnette, pappardelle ed altro a fantasia. In questa variante ancora più spazio per molta più pasta
Tavola per ravioli 10 impronte
14,90 €Tavola con 10 cavità per la realizzazione di altrettanti ravioli di cm 4,5 x 4,5. Rapida e facile da utilizzare, ridurrete al minimo gli scarti della pasta, annullando il tempo che questa pratica richiede per il rimpasto.
Stampo con espulsore ravioli quadrati
19,90 €Stampo in alluminio con espulsore per ravioli quadrati. Questo sistema agevola l'uscita dell'aria dal raviolo e permette nel contempo la caduta del raviolo dopo la lavorazione
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