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Fiori Pepe Spezie  - i prodotti

Fiori, pepe e spezie da tutto il mondo di ogni tipo per ottenere migliaia di sfumature nei nostri piatti. Profumi ed intensità diverse, per applicazioni da gourmet
 
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8,70 € 8,00 €
Estratto di Liquirizia - Amarelli
8,70 € 8,00 € 0 Review(s) 
La liquirizia in polvere Amarelli(il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...

Estratto di Liquirizia - Amarelli
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Saldi -20%
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3,45 € 2,76 €
Semi di Sesamo naturali BIO 250 g
3,45 € 2,76 € 0 Review(s) 
Coltivato sia in Medio Oriente che in India, ora in Nordamerica e Himalaya. Di alto valore energetico. I semi possono essere tostati o meno a seconda dell’uso. Aroma tendente alla nocciola. Impiegati per: pane, piatti cucina orientale (Bulgogi e...

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3,40 € 3,13 €
Chiodi di Garofano Zanzibar- macinato g 25
3,40 € 3,13 € 0 Review(s) 
Spezia ricavata da una pianta arborea originaria delle Molucche e delle Filippine e coltivata in molti paesi della fascia tropicale. Sono le gemme fiorali, raccolte ancora verdi e fatte essiccare ti i chiodi di garofano che conosciamo.

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3,70 € 3,40 €
Noce Moscata Macis (mantello) - g 20
3,70 € 3,40 € 0 Review(s) 
Il macis, la parte esterna della noce moscata. Più delicata al gusto rispetto a questa viene utilizzato in cucina in pietanze salate dal colore chiaro, giallo o arancio.

Noce Moscata Macis (mantello) - g 20
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Shichimi Tougarashi - Miscela spezie Giapponesi 75 g
8,95 € 8,23 € 0 Review(s) 
Shichimi tougarashi, la tradizionale miscela di spezie della cucina giapponese; in oriente conosciuta come nanami togarashi o peperoncino dei sette sapori.

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4,95 € 4,55 €
Cajun - miscela spezie americane - 50 g
4,95 € 4,55 € 0 Review(s) 
Miscela di spezie piccante tipica degli Stati Uniti, nata da differenti culture culinarie, oggi estremamente diffusa in Nord America.

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4,10 € 3,77 €
Pain d'epices di Colmar Francia - 75 g
4,10 € 3,77 € 0 Review(s) 
Pain d'épices é una miscela di spezie della tradizione francese tipica della Borgogna e dell’Alsazia.

Pepe di Szechuan - pepe di Timut - selvatico delle montagne del Nepal
7,80 € 7,18 € 0 Review(s) 
Il pepe di Szechuan o Sichuan ( noto anche come Fagara o Fior di Pepe) ed il pepe di Timut, parenti stretti della stessa famiglia, assieme nella stessa confezione, sembrano un pepe ma non lo sono, si tratta invece di una piccola bacca, quasi nera di origine...

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2,50 € 2,30 €
Coriandolo macinato di Siria
2,50 € 2,30 € 0 Review(s) 
L'aroma dolce, accomunabile a quello dell'arancio identifica il coriandolo come una delle spezie piu' versatili. La delicatezza del coriandolo permette un utilizzo in quantità maggiore rispetto ad altre spezie senza alterare le preparazioni....

Coriandolo macinato di Siria
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Pepe Nero garofanato della Jamaica in grani - 50 g
3,20 € 2,94 € 0 Review(s) 
Il Pepe della Jamaica o Pimento è prodotto quasi esclusivamente per il consumo mondiale nell'isola di Jamaica. Ha la caratteristica di abbinare i sapori di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe in una sola bacca.

Pepe Rosso di Curepipe Bacche Rosa Isola Mauritius - 50 g
5,15 € 4,74 € 0 Review(s) 
Le bacche rosa nascono su una pianta alta fino al 15 mt. in autunno, diventate morbide, sono raccolte per essere messe a seccare. Il Pepe Rosa di un profumo intenso, sgranato su dei carpacci di pesce o su delle zuppe di pesce ne esalta il sapore. Il Pepe...

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2,15 € 1,98 €
Fiori di Hibiscus rossi edibili - 20 g
2,15 € 1,98 € 0 Review(s) 
L'Hibiscus è un a malvacea che ha nei petali essiccati un particolare gusto di aceto balsamico, l’abbinamento in cucina è particolarmente gradito con pesce, insalate polverizzando con macina spezie. Impiego anche in confetture, profuma...

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