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FIORI PEPE SPEZIE .

Fiori, pepe, spezie in purezza e miscele, dalle più note alle più remote. Un modo irrinunciabile per arricchire pietanze, dolci, distillati, per avere i profumi delle diverse culture a portata di mano
 
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Fiori di Sambuco
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Fiori di sambuco essiccati perfetti in cucina.

Fiori di Sambuco
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Chiodi di Garofano Zanzibar- macinato g 25
3,40 € 0 Review(s) 
Spezia ricavata da una pianta arborea originaria delle Molucche e delle Filippine e coltivata in molti paesi della fascia tropicale. Sono le gemme fiorali, raccolte ancora verdi e fatte essiccare i chiodi di garofano che conosciamo.

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8,75 € 7,96 €
Estratto di Liquirizia - Amarelli
8,75 € 7,96 € 0 Review(s) 
La liquirizia in polvere Amarelli (il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...

Estratto di Liquirizia - Amarelli
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Citronella - Lemongrass
2,45 € 0 Review(s) 
Erba originaria dell’India, utilizzata in molte preparazioni culinarie a base di verdura e pesce.

Pepe Rosso di Curepipe Bacche Rosa Isola Mauritius - 50 g
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Le bacche rosa nascono su una pianta alta fino al 15 mt. in autunno, diventate morbide, sono raccolte per essere messe a seccare. Il Pepe Rosa di un profumo intenso, sgranato su dei carpacci di pesce o su delle zuppe di pesce ne esalta il sapore. Il Pepe...

Piment Basque d'Espelette - macinato g 25
6,75 € 0 Review(s) 
Il Pimento D'Espelette viene coltivato da tre secoli nei paesi baschi, di sapore fine e morbido è considerato un peperoncino medio-delicato. Il prodotto è coperto dal marchio AOC e trova nella città di Espelette il suo centro culturale originario.

Dragoncello - Estragone - 20 g
3,40 € 0 Review(s) 
L'Estragone é una pianta dell'Europa meridionale anche se l’origine va ricercata nella Russia meridionale.

Pain d'epices di Colmar Francia - 75 g
4,30 € 0 Review(s) 
Pain d'épices é una miscela di spezie della tradizione francese tipica della Borgogna e dell’Alsazia.

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Aglio Orsino in foglie
3,30 € 0 Review(s) 
L’Aglio orsino è una pianta bulbosa dai fiori bianchi e foglie larghe, delicate e setose. Molte parti della pianta ha il classico odore pungente degli agli, per questo motivo è divenuta fin dall’antichità un’aromatica...

Aglio Orsino in foglie
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Curcuma (Zafferano indiano)- macinata - g 75
3,60 € 0 Review(s) 
Curcuma é un rizoma simile allo zenzero,dal colore giallo carico, alla base di molte miscele con altre spezie (masala, curry).

Coriandolo macinato di Siria
2,50 € 0 Review(s) 
L'aroma dolce, accomunabile a quello dell'arancio identifica il coriandolo come una delle spezie piu' versatili. La delicatezza del coriandolo permette un utilizzo in quantità maggiore rispetto ad altre spezie senza alterare le preparazioni....

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Anice Stellato - 20 g
3,40 € 0 Review(s) 
L’anice stellato è utilizzato come spezia aromatizzante in cucina, noto anche in medicina dove l’uso in questo campo avviene sotto forma di tè oppure olio essenziale.

Anice Stellato - 20 g
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Fili d'Angelo Peperoncino-Chili 25 g
3,60 € 0 Review(s) 
Peperoncini medio piccanti, di sapore caldo e aromatico. La lavorazione a fili permette un ottimo impiego nel valorizzare i piatti.

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