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Fiori Pepe Spezie  - i prodotti

Fiori, pepe e spezie da tutto il mondo di ogni tipo per ottenere migliaia di sfumature nei nostri piatti. Profumi ed intensità diverse, per applicazioni da gourmet
 
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Estratto di Liquirizia - Amarelli
8,70 € 0 Review(s) 
La liquirizia in polvere Amarelli(il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...

Saldi -20%
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3,45 € 2,76 €
Semi di Sesamo naturali BIO 250 g
3,45 € 2,76 € 0 Review(s) 
Coltivato sia in Medio Oriente che in India, ora in Nordamerica e Himalaya. Di alto valore energetico. I semi possono essere tostati o meno a seconda dell’uso. Aroma tendente alla nocciola. Impiegati per: pane, piatti cucina orientale (Bulgogi e...

Pepe di Szechuan - pepe di Timut - selvatico delle montagne del Nepal
7,80 € 0 Review(s) 
Il pepe di Szechuan o Sichuan ( noto anche come Fagara o Fior di Pepe) ed il pepe di Timut, parenti stretti della stessa famiglia, assieme nella stessa confezione, sembrano un pepe ma non lo sono, si tratta invece di una piccola bacca, quasi nera di origine...

Noce Moscata Macis (mantello) - g 20
3,70 € 0 Review(s) 
Il macis, la parte esterna della noce moscata. Più delicata al gusto rispetto a questa viene utilizzato in cucina in pietanze salate dal colore chiaro, giallo o arancio.

Shichimi Tougarashi - Miscela spezie Giapponesi 75 g
8,95 € 0 Review(s) 
Shichimi tougarashi, la tradizionale miscela di spezie della cucina giapponese; in oriente conosciuta come nanami togarashi o peperoncino dei sette sapori.

Curcuma (Zafferano indiano)- macinata - g 75
3,60 € 0 Review(s) 
Curcuma é un rizoma simile allo zenzero,dal colore giallo carico, alla base di molte miscele con altre spezie (masala, curry).

Panpepato - miscela di spezie - 75 g
4,95 € 0 Review(s) 
Miscela base dosata per la preparazione del famoso Panpepato o pampepato, dolce tradizionale di molte zone dell’Italia centro-settentrionale in particolare di quella di Ferrara, Terni, Rieti e Frosinone, ma anche in Germania e nel Nord Europa.

Pain d'epices di Colmar Francia - 75 g
4,10 € 0 Review(s) 
Pain d'épices é una miscela di spezie della tradizione francese tipica della Borgogna e dell’Alsazia.

Fiori di Hibiscus rossi edibili - 20 g
2,15 € 0 Review(s) 
L'Hibiscus è un a malvacea che ha nei petali essiccati un particolare gusto di aceto balsamico, l’abbinamento in cucina è particolarmente gradito con pesce, insalate polverizzando con macina spezie. Impiego anche in confetture, profuma...

Fiori di malva blu violetto - 10 g
3,30 € 0 Review(s) 
I fiori di Malva sono particolarmente utilizzati per miscele di Tè e infusi. 

Cardamomo verde Sri Lanka - macinato g 25
3,70 € 0 Review(s) 
Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù. I suoi fiori (capsule ovali) contengono al loro interno dei piccoli grani. Il profumo e sapore danno note di freschezza unica.

Zafferano Purissimo in fili- cat1A/Coupé - Iran - 1 g
11,30 € 0 Review(s) 
Lo zafferano iraniano è nella categoria 1/A il migliore al mondo come rapporto qualità /prezzo. La colorazione è parte integrante della qualità del prodotto che con valori >190 definisce il massimo livello. Moltissimi sono i...

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