Semilavorati pasticceria .
Prodotti d'alta qualità realizzati con materie prime selezionate, per garantire il miglior risultato. Un ausilio prezioso laddove non sempre è possibile preparare tutto da sé
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Pepite di cioccolato a latte 32 % - Valrhona
€ 101.40Pepite di cioccolato al latte dal profilo aromatico equilibrato e arricchite da leggere note caramellate. Queste pepite rendono le creazioni dolci e prelibate.
Zucchero di fiori di cocco - biologico
€ 3.50Zucchero di fiori di cocco bio naturale e non raffinato
Zucchero di fiori di Cocco, ottimo per preparare dolci, macarons, gelati e creme.
Come copertura per biscotti e muffins, tartufi etc.
Il cocco contiene grassi, a basso potere aterogeno. Il cocco e...
Gherigli di Noce in quarti variante Lara
€ 6.80Gherigli di noce (Juglans regia) della varietà “Lara” spezzati in quarti. Ideali per decorare torte, dolci e cupcakes in genere, ma anche nel pane e focacce ed una volta ridotte a farina anche per pasta speciale.
n cucina si...
Noci Pecan sgusciate
€ 13.65Noci Pecan, ideali per decorare torte, dolci e cupcakes in genere, ma anche nel pane e focacce ed una volta ridotte a farina anche per pasta speciale, brownies e biscotti.
n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati,...
Cioccolato Ruby RB1 Callebaut g 2.500
€ 69.00CIOCCOLATO RUBY RB1
Bianco, fondente, al latte? No, ecco il quarto Cioccolato, nato dalle fave di cacao Ruby. dalla natura un dono dal colore e gusto assolutamente nuovi, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta
Pectina E440ii amidata a basso metossile NH
€ 37.30Pectina: addensante gelificante per prodotti a base di frutta quali: yogurt, gelati, confetture a basso contenuto di zuccheri.
Ottimale in un ambiente fruttato e/o acido con una texture piacevole
Esempi di utilizzo: glassatura della frutta, gelatina,...
Albicocche a cubetti candite cm 6 x 6 Agrimontana
€ 78.00Albicocche a cubetti candite cm 6 x 6 Agrimontana
Scorze di arancia candite cubetti 6 x 6 Agrimontana kg 3
€ 53.80Scorzone d'arancia a cubetti candito by Agrimontana, perfetto per colombe e panettoni, muffin e lievitati in genere.
Scorze di arancia candite cubetti 6 x 6 Agrimontana
€ 7.80Scorzone d'arancia a cubetti candito by Agrimontana, perfetto per colombe e panettoni, muffin e lievitati in genere.
Fichi neri essiccati di Puglia
€ 5.95Fichi neri essiccati di Puglia, ideali nelle preparazioni di crostate, dolci di varia natura, pani, focacce e per ricette salate.
n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se...
Fichi bianchi essiccati di Puglia
€ 5.95Fichi bianchi essiccati di Puglia, ideali nelle preparazioni di crostate, dolci di varia natura, pani, focacce e per ricette salate
n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È...
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