Fichi neri essiccati di Puglia
Fichi neri essiccati di Puglia, ideali nelle preparazioni di crostate, dolci di varia natura, pani, focacce e per ricette salate.
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91054N
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Essiccati 36/48 ore con essiccatore a 60°C, mantengono una buona morbidezza. Si consiglia un consumo veloce una volta aperti.
Valori energetici | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 282 /1179 | kcal / kJ |
| Grassi | 0,93 | g |
| - di cui saturi | 0,144 | g |
| Carboidrati | 64,0 | g |
| - di cui zuccheri | 47,0 | g |
| Proteine | 3,3 | g |
| Sale | 0,01 | g |
Provenienza: Puglia
In cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro. Anche solo per le sue proprietà si può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Si sconsiglia l'abbinamento a latticini, carne e uova.
n cucina si utilizza per le zuppe, crocchette, sformati dolci o salati, barrette energetiche. È ottimo se associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro. Anche solo per le sue proprietà si può aggiungere ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa un piatto nutriente, addolcisce orzo e farro mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure, o legumi. Si sconsiglia l'abbinamento a latticini, carne e uova.Tratto da: http://www.alimentipedia.it/amaranto.html
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- Peso : g 300
- Confezionamento : sottovuoto - busta
- Dieta Alimentare : Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Non Ogm - Non irradiato - per uso alimentare
- Provenienza : Italy
- Ingredienti : fichi neri
- Modalità Conservazione : Confezionato in sottovuoto. Conservare in sacchetto ben chiuso, in luogo fresco ed asciutto tra gli 10°C e i 16°C , dopo l’apertura o durante i mesi caldi conservare in frigo a 4°C e consumare entro 7 gg.
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape
