FIORI PEPE SPEZIE .
Fiori, pepe, spezie in purezza e miscele, dalle più note alle più remote. Un modo irrinunciabile per arricchire pietanze, dolci, distillati, per avere i profumi delle diverse culture a portata di mano
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Shichimi Tougarashi - Miscela spezie Giapponesi 75 g
€ 8.95Shichimi tougarashi, la tradizionale miscela di spezie della cucina giapponese; in oriente conosciuta come nanami togarashi o peperoncino dei sette sapori.
Paprika piccante affumicata spagnola
€ 8.30Il Pimenton de la Vera, è la paprika di una regione della Spagna, l’Estremadura.
Za’atar o Zahatar - miscela di spezie dello Yemen
€ 5.95Za’atar è una tipica miscela dei paesi del Nord Africa e Medio Oriente, chiamata anche la miscela araba
Baharat - miscela di spezie di Persia
€ 5.60Il Baharat é una miscela di spezie originaria della Persia, molto diffusa anche in Israele, Giordania, Palestina e Siria, chioamata anche le 7 spezie.
Pepe Bianco Muntok in grani - 100 g
€ 8.80Il pepe bianco Muntok é originario dell'isola Bangka (Sumatra - Indonesia). Il Pepe bianco di Muntok si presenta con un gusto deciso e piccante ma bilanciato da una certa freschezza ed un lieve impatto affumicato.
Pepe Nero Lampong in grani
€ 6.95Il pepe nero Lampong é un pepe leggero di piccolo calibro originario dell' Indonesia in particolare dell'isola di Sumatra. Caratteristica di questo pepe è la sua piccantezza asciutta, intensa e persistente dalle sfumature erbacee.
Cajun - miscela spezie americane - 50 g
€ 5.10Miscela di spezie piccante tipica degli Stati Uniti, nata da differenti culture culinarie, oggi estremamente diffusa in Nord America.
Aneto Indiano - g 75
€ 4.25L'Aneto è coltivato come pianta da condimento. Le foglie e i semi sono molto aromatici. Simile al finocchio per il suo odore e le sue proprietà.
Fave di Tonka del Venezuela
€ 7.70Spezia originaria del Sudamerica, simile a piccoli tuberi di circa 3/4 centimetri che da marroncini appena colti diventa neri e rugosi una volta seccati.
Los Angeles BBQ - miscela di spezie californiana
€ 7.15Los Angeles BBQ è una miscela californiana dal gusto piccante e dolce assieme, perfetta con carni bianche (pollo, tacchino, maiale) da impiegare in marinatura per cotture alla griglia ed in padella.
Tradizionalmente impiegata nei famosi party...
Pastinaken - Pastinaca macinata - 75 g
€ 3.45ll Pastinaken o pastinaca è una lunga radice simile ad una carota bianca, è un tubero della famiglia delle Apiaceae come sedano, finocchio ed appunto le carote.
Chili Habanero Red Savina macinato
€ 4.25 € 3.95Il peperoncino Habanero red Savina è stato per molto tempo il più potente al mondo
Carioca - miscela spezie del Brasile
€ 5.35Carioca, è una miscela originaria di Rio de Janeiro, ottima per grigliate di carne o pesce.
Aglio Nero fermentato in bulbo
€ 5.95l'Aglio nero fermentato è una specialità culinaria della Spagna, in origine proveniente da Corea e Giappone, non contiene alcun tipo di additivo o conservante. Le comprovate caratteristiche salutari aumentano durante il processo di...
Fiore di Cannella
€ 7.65Fiori di Cannella, dal gusto e profumo fine e delicato che ben si amalgama alle più svariate preparazioni in cucina
Chili Guajillo in polvere
€ 7.35Guajillo Chillis della tradizione Messicana. Appartenente alla famiglia dei peperoncini Ancho, i Guajillo sono i peperoncini maggiormente diffusi nella cucina messicana.
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