Pepe Nero Lampong in grani
Il pepe nero Lampong é un pepe leggero di piccolo calibro originario dell' Indonesia in particolare dell'isola di Sumatra. Caratteristica di questo pepe è la sua piccantezza asciutta, intensa e persistente dalle sfumature erbacee.
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Il pepe Lampong una volta macinato è di colore grigiasto ed il gusto è molto vicino al pepe verde
In cucina: Le macine più adatte al pepe Lampong sono quelle con meccanismo in metallo, oppure impiegare un mortaio, adatto a carne rossa, pollo arrosto, pesce sapido, verdure grigliate, si ama con il pomodoro in salsa, marinate e condimenti, ma perfino i formaggi ne traggono vantaggio, dolci con fondo tipo salsa chutney, macedonia, cioccolato e perfino il tea Chai.
- Peso : g 100
- Confezionamento : flacone con tappo a vite (riutilizzabile)
- Dieta Alimentare : adatto nell'alimentazione Vegana - Latto Ovo Vegetariani
- Certificazione : Imballo Riciclabile - per uso alimentare
- Provenienza : Indonesia
- Ingredienti : pepe nero Lampong in grani
- Modalità Conservazione : in un contenitore asciutto a circa 16/18° C , al riparo dalla luce solare diretta.
- Confezionato da: : S.el.ca. srl - v.le del lavoro 22e - 37036 San Martino B.a. - Italy
- Allergeni, possibile presenza in tracce: : glutine, frutta a guscio e derivati, soia, uova e latte - Senape e prodotti a base di senape - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
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