Ricettari Tematici .
Per non perdersi nel mare della cucina, si può decidere di affrontare un singolo argomento, un tema appunto, ed approfondirlo nei dettagli, fino al momento in cui i libri ci serviranno solo come spunto, e potremo personalizzare le preparazioni facendole diventare veramente nostre; ma per arrivare a ciò la via da percorrere è lunga, ed è importante non arrendersi e continuare a sperimentare!
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Gelati sorbetti e dolci ghiacciati - Bibliotheca Culinaria
€ 13.90Quattro formule di base e oltre trenta ricette per gelati e sorbetti che diventano dessert, snack, antipasti estivi ed elementi di un iced happy hour.
Torte petalose di C.Huet-Gomez - Guido Tommasi Editore
€ 12.50Questo è un libro di torte petalose.È difficile che qualcuno si stia chiedendo cosa significhi petaloso o come mai si sia scelto un aggettivo così bizzarro (o meglio, inesistente!) per il titolo di un libro. Ebbene le ricette presenti...
CIOCCOLATINI Cook'in box di Joelle Néderlants - guido tommasi editore
€ 19.901 libro ed anche 2 stampi in silicone per realizzare cioccolatini, il tutto racchiuso in una scatola in cartoncino. “Cioccolatini”: con questo libro mi sono immersa nel morbido, ammaliante, croccante cibo degli dei… e ho deciso di portarvi con me...
Come si fa il pane di E. Hadjiandreou - guido tommasi editore
€ 25.00Un ottimo testo per avere una visione pratica e teorica molto approfondita, sulle tecniche di panificazione, semplice nel testo e nelle immagini, sia per chi cerca uno strumento di aggiornamento professionale che per l'appassionato.
Pane e prodotti dal forno - guido tommasi editore
€ 25.00L'arte bianca: il colore della farina. la magia di pochi ingredienti propensi a trasformarsi in forme, sapori, consistenze e profumi. Un libro per appassionati e neofiti, per coloro che vogliono entrare a far parte della cerchia di affezionati ed entusiasti...
La Cucina delle verdure di Jody Vassallo - guido tommasi editore
€ 25.00Un modo nuovo ed articolato per cucinare le verdure, dalle più note a quelle dimenticate. Un complemento indispensabile nel regime alimentare di ciascuno di noi. Saporite e gustose da abbinare a legumi, formaggi, uova, carne ed altro ancora
Profumo di biscotti di R. Venezia - Bibliotheca Culinaria
€ 13.90Il profumo dei biscotti risveglia ricordi: feste, merende e ricorrenze riemergono dal labirinto della memoria sulla scia del loro aroma, punteggiata dai sentori di zucchero, vaniglia, cannella e mandorle tostate. È un profumo che riesce a rendere...
Un Croissant a Parigi di Keda Black - guido tommasi editore
€ 12.50Parigi, i croissant, le brasserie, il tutto avvolto in un'atmosfera che non si dimentica. Questo libro vi permette di realizzare a casa questi fragranti prodotti da forno e non solo.
Una Merenda a Londra di Amelia Wasiliev - guido tommasi editore
€ 12.50Il tè delle 5,00 p.m. è una tradizione inglese che permette di realizzare dolcetti in accompagnamento che trovano, in questo libro la loro massima aspirazione: entrare nelle case di chi ha nostalgia di Londra e di coloro che non ci sono mai...
Una merenda a New York di Marc Grossman - guido tommasi editore
€ 12.50New York, i brownies, le cheese cake, i muffin, le carrot cake, l'apple pie ed altro ancora. Per assaporare tutte quelle preparazioni che hanno fatto il giro del mondo, sarà ora sufficiente aprire questo libro e mettersi ai fornelli!
La mia casetta in Canadà di F. Chartran - guido tommasi editore
€ 12.50Ricette di casa in Canada ma di una lontana origine europea, un pò francese, ma con spunti nuovi e selvaggi. Ingredienti semplici e profumati che vi faranno sognare di affrontare un viaggio all'origine della natura incontaminata... ma ora cominciamo...
Spume & piccole mousse di S.G. Lagorc - guido tommasi editore
€ 11.50Spumose e soffici come nuvole, così sono le preparazioni racchiuse in questo libro. Una nota di leggerezza dolce ed all'occorrenza anche salata.
Crostate di Di Marco e Ferrè - guido tommasi editore
€ 12.50Crostate: una preparazione che come poche altre sa accontentare tutti i gusti e le esigenze, adattarsi a stagioni e ricorrenze. Tradizionale ed innovativa, ecco un libro che la celebra e la reinventa, per la gioia di tutti noi, che, con rinnovato entusiasmo...
SMOOTHIES di Estérelle Payany - guido tommasi editore
€ 11.50Densi, ma da bere, fluidi ma consistenti, sani ed appetitosi, genuini e gustosi. Con un frullatore od un mixer ad immersione si preparano in pochi secondi, scegliendo gli ingredienti che più ci ispirano: tutto ciò e molto altro è lo smoothie...
Barbecue di Dario Spagnuolo - guido tommasi editore
€ 24.00La cucina alla griglia riporta alla mente momenti all'aria aperta, o di raccolta attorno ad un camino; in entrambi i casi è un modo di cucinare semplice e che induce alla convivialità; il barbecue ne rappresenta certamente il cuore pulsante e...
Tajines - Guido Tommasi editore
€ 12.50La parola tajine evoca la cucina moresca, carica di profumi e sapori esotici, ma perché farsi ingabbiare da un’interpretazione così scontata? Questa stoviglia dalla forma singolare è capace di portare a cottura magnifici piatti...
Dolci calendari dell'Avvento di Di Marco e Ferré - guido tommasi editore
€ 12.50Ricette e modi per presentare e donare dolcetti e biscottini, durante le festività natalizie. Un tuffo tra profumi di spezie e fragranze dal forno, per trascorrere il Natale in modo tradizionale e creativo.
Alla Piastra di Daurel Julie Bibliotheca Culinaria
€ 11.35Cucinare alla piastra in modo semplice e fantasioso
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