Ricettari Tematici .
Per non perdersi nel mare della cucina, si può decidere di affrontare un singolo argomento, un tema appunto, ed approfondirlo nei dettagli, fino al momento in cui i libri ci serviranno solo come spunto, e potremo personalizzare le preparazioni facendole diventare veramente nostre; ma per arrivare a ciò la via da percorrere è lunga, ed è importante non arrendersi e continuare a sperimentare!
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Juice Expert un pieno di salute Bibliotheca Culinaria
13,90 €Preziosi succhi nutrienti, colorati e carichi di sapori si trasformano non solo in bibite rinfrescanti, ma anche in una sorprendente gamma di preparazioni, da sorbetti a vellutate, da salse a confetture.
Dolci di casa mia di M.Santin - Guido Tommasi Editore
12,50 €Difficile immaginare Maurizio Santin una volta che gli obiettivi delle telecamere si spengono, quando i bagni di folla si disperdono e la leggendaria mise de “Il cuoco nero” viene sostituita da abiti normali.Allora i dolci fantastici che...
Il Pranzo della Domenica - Gambero Rosso
24,00 € 21,60 €In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro, vi dovrete ricredere.
Tecniche e Ricette per fare formaggi Mulino don Chisciotte
8,00 € 7,20 €Una guida pratica e semplice per avvicinarsi all'arte del formaggio, grazie anche alla facilita' con cui e' oggi possibile procurarsi il latte crudo.
Non serviamo fiorentine ben cotte - sime books
24,00 €Tutti conosciamo la "Fiorentina", intesa come la pietanza e non l'omonima squadra di calcio. Questo libro vuole celebrare le origini, le tradizioni, la cultura di una terra, la Toscana, dove la continua sfida è il mantenimento di un equilibrio...
Polenta & Amarone - sime books
24,00 €Un libro che racchiude in sè un percorso lungo centinaia di anni, fatto di tribolazione, aggregazione, spirito di adattamento, passione ed attaccamento ad una terra varia e radiosa. Un percorso enogastronomico fatto di ricette per il cibo e per il...
Polenta & Amarone - sime books
24,00 €Un libro che racchiude in sè un percorso lungo centinaia di anni, fatto di tribolazione, aggregazione, spirito di adattamento, passione ed attaccamento ad una terra varia e radiosa. Un percorso enogastronomico fatto di ricette per il cibo e per il...
75 Piatti da Salvare - CiErre Editrice
12,50 €Il viaggio qui proposto tra le cucine regionali italiane racconta di ogni territorio, e senza pretese di esaurire lo scibile della nostra arte culinaria, le vicende dei cibi più rappresentativi, descritti da un punto di vista aneddotico oltre che...
Mangiare in Cascina - Atesa Editrice
12,50 €Viaggio nella gastronomia e nelle tradizioni della civiltà contadina con le ricette tipiche delle cascine padane
Dolci e Pane senza glutine di Hannah Miles - guido tommasi editore
25,00 €Pane e dolci senza glutine? In questo libro trovate moltissime ricette per preparare torte, muffins, cookies e biscotti, pane e focaccia senza glutine. Tutte prelibatezze che non possono e non devono essere solo un lontano ricordo per chi soffre di...
Barbecue di Dario Spagnuolo - guido tommasi editore
24,00 €La cucina alla griglia riporta alla mente momenti all'aria aperta, o di raccolta attorno ad un camino; in entrambi i casi è un modo di cucinare semplice e che induce alla convivialità; il barbecue ne rappresenta certamente il cuore pulsante e...
Never well done - sime books
24,00 €La versione inglese di NON SERVIAMO FIORENTINE BEN COTTE
Tutti conosciamo la "Fiorentina", intesa come la pietanza e non l'omonima squadra di calcio. Questo libro vuole celebrare le origini, le tradizioni, la cultura di una terra, la Toscana, dove la...
YAKITORI - guido tommasi editore
11,50 €Yakitori, non semplici spiedini, ma un modo sfizioso di preparare pesce o carne di pollo, da cucinare e servire con salsa di soia. Una preparazione di origine giapponese che ha conquistato anche l'occidente. Da gustare in ogni occasione, ed in questo libro...
La pasticceria - guido tommasi editore
25,00 €La pasticceria di Marianne Magnier-Moreno; trucchi, accorgimenti, suggerimenti, piccoli segreti per riuscire in un'arte che può riservare gradite sorprese e gustosi successi: LA PASTICCERIA!!
A tutto sifone di M.Vigotti - Bibliotheca Culinaria
13,90 €Generatore della spuma perfetta (nonché una meravigliosa chantilly), il sifone è entrato nella batteria della cucina domestica. Chi dubitava che potesse essere accolto con entusiasmo, non ha fatto i conti con le qualità irresistibili...
Pancake Crepe e Blini - Bibliotheca Culinaria
11,35 €Una pubblicazione, questa di Corinne Jausserand che racchiude notizie e ricette di tre golose preparazioni che provengono dallo stesso ceppo: pastelle più o meno dense, composte da cereali, che diventano sostitutive di pane o pasta, in relazione...
La cura alcalina - guido tommasi editore
22,50 €Riportare il livello di acidità corretto nel nostro organismo è la base dello stare bene. Perdere peso è una conseguenza naturale del raggiungimento dell'equilibrio funzionale del nostro corpo. In questo libro regole base che potremo...
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