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Anello inox perforato dritto cm 7x7 h cm 2

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo, il tutto in dimensione monoporzione.

Bordo dritto


83368-7

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  • Acciaio inox
  • lavastoviglie
  • France

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Il nuovo sistema per realizzare crostate moderne, dalla sagoma lineare, il bordo dritto e perpendicolare al piano, trova la massima possibilità di attuazione, con l'impiego delle fasce De Buyer, realizzate in collaborazione con la scuola Valrhona.

Cottura uniforme e regolare, per garantire la miglior consistenza, tutto ciò anche in formato ridotto, monoporzione, e dalla sagoma quadrata.

  • Altezza : mm 20
  • Larghezza : mm 70
  • Lunghezza : mm 70
  • Materiale : Acciaio inox
  • Lavaggio : lavastoviglie
  • Provenienza : France
  • Codice Produttore : 3099.19

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Anello inox perforato dritto cm 7x7 h cm 2

Anello inox perforato dritto cm 7x7 h cm 2

Anello quadrato inox con fori laterali per scambio aria in cottura.

Ideale per crostate moderne, tarte e realizzazioni a freddo, il tutto in dimensione monoporzione.

Bordo dritto

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