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PANIFICARE .

L'arte del pane ed assimilati, non solo impastare, ma far lievitare nel modo migliore, dar forma, incidere e molto altro, in quella che possiamo definire un'arte antica che viene sempre più riscoperta anche a livello amatoriale
 
Mostrando 1 - 15 di 76 articoli
Striscia a fascia per panettone cm 100 x 15
0,80 € 0 Review(s) 
Per mantenere in forma un panettone gastronomico dopo la farcitura, per alzare un ring da pasticceria, questa fascia da panettone permette molteplici applicazioni, anche in cottura al forno. Dimensionabile a taglio in base alle esigenze. Idonea al contatto...

Sacchetti porta pane avana cm 19 x 38
2,00 € 0 Review(s) 
Sacchetti con soffietto porta pane in carta per alimenti color avana

-7%
0 Review(s) 
17,90 € 16,65 €
Telo da lievitazione NTFP cm 60 x 90
17,90 € 16,65 € 0 Review(s) 
Tela professionale da lievitazione pesante e di ampie dimensioni

Telo da lievitazione NTFP cm 60 x 90
0 Review(s)  17,90 € 16,65 €
0 Review(s) 
9,60 €
Stampo pane Kaiser
9,60 € 0 Review(s) 
Stampo in materiale plastico per incidere pagnottine ed ottenere così la caratteristica sagoma, denominata, di volta in volta ed in relazione alla zona: Kaiser, michetta, rosetta, maggiolino...

Stampo pane Kaiser
0 Review(s)  9,60 €
Cestino rigapane in legno Ovale Speciale
27,90 € 0 Review(s) 
Cestino in legno da utilizzare durante la lievitazione del pane. Mantiene la maglia glutinica integra ed uniformemente morbida, aiuta la lievitazione in verticale, conferendo alla pagnotta la caratteristica rigatura. Ottimo per la realizzazione di pane con...

Tagliapasta inox x ciambelle ø cm 8 / cm 4
13,30 € 0 Review(s) 
Tagliapasta per formare ciambelle da qualsiasi tipo d'impasto. Comoda la presa ottimale il risultato

Placca antiaderente microforata x baguette
31,80 € 0 Review(s) 
Placca in materiale antiaderente per ottenere tre baguette, dalla caratteristica forma arrotondata inferiormente.

Cestino rigapane in legno tondo medio
28,90 € 0 Review(s) 
Cestino in legno da utilizzare durante la lievitazione del pane. Mantiene la maglia glutinica integra ed uniformemente morbida, aiuta la lievitazione in verticale, conferendo alla pagnotta la caratteristica rigatura. Ottimo per la realizzazione di pane con...

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11,60 €
Stampo pane Girella
11,60 € 0 Review(s) 
Stampo per realizzare piccole pagnotte con incisione a spirale.

Stampo pane Girella
0 Review(s)  11,60 €
Stampo pane Kaiser con anello inox
11,50 € 0 Review(s) 
Forma ideale per ottenere la classica Rosetta o Michetta, altrimenti detta, nell'alto Adige ed Oltralpe, Kaiser con anello.

Teglia perforata bassa da forno Patisse
15,70 € 0 Review(s) 
Teglia bassa da forno, con rivestimento antiaderente perforata sul fondo per una miglior circolazione del calore in fase di cottura. Ideale per cuocere prodotti da pasticceria e lievitati.

Tela rivestimento cestino rigapane lungo
6,90 € 0 Review(s) 
Tela in cotone con elastico di mantenimento per rivestire i cestini per rigare il pane durante la fase di lievitazione.

Contenitore gastronorm impilabile x lievitati GN1/4
10,90 € 0 Review(s) 
Contenitore impilabile e quindi utilizzabile in tal caso senza coperchio, per la lievitazione degli impasti, anche preformati per pizze o focacce. Può essere utilizzato singolarmente applicando il relativo coperchio che viene venduto separatamente.

Pirottini in carta siliconata - 15 pz
4,60 € 0 Review(s) 
Pirottini in carta siliconata idonei alla cottura. La confezione ne comprende 15 pezzi. Rappresentano il ricambio per gli stampi da cottura in legno identificati con il nostro codice 80769

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