PANIFICARE .
L'arte del pane ed assimilati, non solo impastare, ma far lievitare nel modo migliore, dar forma, incidere e molto altro, in quella che possiamo definire un'arte antica che viene sempre più riscoperta anche a livello amatoriale
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Telo da lievitazione NTFP cm 60 x 90
17,90 €Tela professionale da lievitazione pesante e di ampie dimensioni
Sacchetti porta pane avana cm 19 x 38
2,00 €Sacchetti con soffietto porta pane in carta per alimenti color avana
Cestino rigapane in legno Ovale
26,90 €Cestino in legno da utilizzare durante la lievitazione del pane. Mantiene la maglia glutinica integra ed uniformemente morbida, aiuta la lievitazione in verticale, conferendo alla pagnotta la caratteristica rigatura. Ottimo per la realizzazione di pane con...
Cestino rigapane in legno tondo grande
27,90 €Cestino in legno da utilizzare durante la lievitazione del pane. Mantiene la maglia glutinica integra ed uniformemente morbida, aiuta la lievitazione in verticale, conferendo alla pagnotta la caratteristica rigatura. Ottimo per la realizzazione di pane con...
Contenitore gastronorm impilabile x lievitati GN1/4
8,90 €Contenitore impilabile e quindi utilizzabile in tal caso senza coperchio, per la lievitazione degli impasti, anche preformati per pizze o focacce. Può essere utilizzato singolarmente applicando il relativo coperchio che viene venduto separatamente.
Stampo pane Kaiser con anello
9,60 €Formina in plastica kaiser con anello centrale per realizzare le classiche rosette o michette di pane.
Contenitore gastronorm impilabile x lievitati GN1/4
5,90 €Contenitore impilabile e quindi utilizzabile in tal caso senza coperchio, per la lievitazione degli impasti, anche preformati per pizze o focacce. Può essere utilizzato singolarmente applicando il relativo coperchio che viene venduto separatamente.
Cestino rigapane in legno Ovale
27,90 €Cestino in legno da utilizzare durante la lievitazione del pane. Mantiene la maglia glutinica integra ed uniformemente morbida, aiuta la lievitazione in verticale, conferendo alla pagnotta la caratteristica rigatura. Ottimo per la realizzazione di pane con...
Pirottini in carta siliconata - 50 pz
4,00 €Pirottini in carta siliconata idonei alla cottura. La confezione ne comprende 50 pezzi. Rappresentano il ricambio per gli stampi da cottura in legno identificati con il nostro codice 80767
Stampo pane in cassetta allungabile Patisse
22,90 €Stampo allungabile per pane in cassetta ma anche per plumcake o semifreddi.
Stampo pane Sole
15,90 €Stampo in plastica idonea al contatto con gli alimenti per imprimere su panini o focaccine raggi solari.
Stampo per pane - Spaccatina
9,50 €Forma ideale per ottenere la classica Spaccatina o panino con la tipica incisione a croce.
Tagliapasta inox x ciambelle ø cm 8 / cm 4
13,30 €Tagliapasta per formare ciambelle da qualsiasi tipo d'impasto. Comoda la presa ottimale il risultato
Teglia antiaderente 8 mini plumcake
22,50 €Teglia con rivestimento antiaderente per realizzare 8 mini plumcake ma anche panini monoporzione. Realizzata da Patisse Holland, della serie Silver Top
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