Semi .
I semi, all'origine della vita, concentrato di salute, da cui attingere per realizzare preparazioni inaspettate. Da impiegare interi o previa macinazione. Ecco così la nostra selezione per un'alimentazione sana, variata e completa, senza rinunciare al sapore.
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Anice Stellato - 20 g
3,40 €L’anice stellato è utilizzato come spezia aromatizzante in cucina, noto anche in medicina dove l’uso in questo campo avviene sotto forma di tè oppure olio essenziale.
Farina di semi di Carruba E410 - 50 g
8,25 €Agente gelificante, stabilizzante ed emulsionante. Si ottiene dalla macinazione fine dei semi della carruba (Ceratonia siliqua), una pianta sempreverde coltivata ampiamente nelle zone mediterranee.
Il prezzo di questo prodotto...
Semi di papavero blu Alaska - 100 g
3,95 €Originario dell’Alaska, coltivato ora in Nordamerica e Himalaya. I semi hanno un aroma leggero e delicato, per la migliore profumazione del piatto, devono essere tostati prima del loro uso. Utilizzati per insaporire formaggi, creme a base di formaggio...
Senape in polvere
2,95 €Nota sin dai tempi dei Romani, che ne conoscevano le proprietà antiossidanti e la usavano per conservare frutta, verdura, succhi di frutta e mosto di vino.
Senape in semi gialli - Germania - 125 g
4,25 €Nota sin dai tempi dei Romani, che ne conoscevano le proprietà antiossidanti e la usavano per conservare frutta, verdura, succhi di frutta e mosto di vino.
Nigella - India - g 100
4,95 €Nigella da Niger (nero), si utilizza il seme come spezia. La Nigella molto diffusa fin dall’antichità in tutte le culture dal mediterraneo all’oriente, contiene ben 8 dei nove aminoacidi essenziali, trova moltissime applicazioni in cucina...
Anice in semi
5,10 €Nato in India ora impiegato in tutto il mondo, per preparare liquori (uzo e pastis) ma ormai anche in un numero notevole di ricette.
Semi di Sesamo Nero Thailandia - 100 g
3,95 €Coltivato sia in Medio Oriente che in India, ora in Nordamerica e Himalaya. Di alto valore energetico. I semi possono essere tostati o meno a seconda dell’uso. Aroma tendente alla nocciola più intenso del sesamo bianco.
Finocchio semi - 75 g
3,50 €Originario del bacino mediterraneo il finocchio trova notevoli applicazioni in cucina.
Cardamomo verde Wategama Sri Lanka - 50 g
9,50 €Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù.
Semi di Sesamo bianco - India - 100 g
3,20 €Coltivato sia in Medio Oriente che in India, ora in Nordamerica e Himalaya. Di alto valore energetico. I semi possono essere tostati o meno a seconda dell’uso.
Farina di semi di Canapa Biologica *
4,70 €La farina di semi di canapa biologica è un'eccezionale materia primaper la preparazione di prodotti ad elevato profilo nutrizionale. Ilmotivo per cui questa farina è così pregiata deriva da un contenutoelevato di proteine, fibre e...
Semi di Zucca da Agricoltura Biologica *
9,30 €Semi di zucca da Agricoltura Biologica, per pane e livitati salati e dolci, ma anche in zuppe.
Chia in semi Biologica *
10,85 €Semi di Chia ricchissimi di OMEGA3 ed OMEGA6, di completa assimilazione, rappresentano la fonte vegetale più completa di questi grassi così preziosi. Innumerevoli i vantaggi come integratore, dosabile, nessun odore sgradevole, utilizzabile da vegetariani.
Cumino di Siria - semi
4,80 €Il cumino e' un ingrediente indispensabile nelle cucine africane e indiane. Utilizzato in molti piatti nordafricani(ad es. nel cuscus, fajitas, felafel), per aromatizzare pesce, agnello, pollo e verdure, in particolare melanzane. I semi si usano in mille...
Fave di Tonka del Venezuela
7,70 €Spezia originaria del Sudamerica, simile a piccoli tuberi di circa 3/4 centimetri che da marroncini appena colti diventa neri e rugosi una volta seccati.
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