Semi .
I semi, all'origine della vita, concentrato di salute, da cui attingere per realizzare preparazioni inaspettate. Da impiegare interi o previa macinazione. Ecco così la nostra selezione per un'alimentazione sana, variata e completa, senza rinunciare al sapore.
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Anice Stellato - 20 g
3,40 €L’anice stellato è utilizzato come spezia aromatizzante in cucina, noto anche in medicina dove l’uso in questo campo avviene sotto forma di tè oppure olio essenziale.
Cardamomo verde Wategama Sri Lanka - 50 g
9,50 €Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù.
Finocchio semi - 75 g
3,50 €Originario del bacino mediterraneo il finocchio trova notevoli applicazioni in cucina.
Cumino di Siria - semi
3,65 €Il cumino e' un ingrediente indispensabile nelle cucine africane e indiane. Utilizzato in molti piatti nordafricani(ad es. nel cuscus, fajitas, felafel), per aromatizzare pesce, agnello, pollo e verdure, in particolare melanzane. I semi si usano in mille...
Semi di Sesamo Nero Thailandia - 100 g
3,95 €Coltivato sia in Medio Oriente che in India, ora in Nordamerica e Himalaya. Di alto valore energetico. I semi possono essere tostati o meno a seconda dell’uso. Aroma tendente alla nocciola più intenso del sesamo bianco.
Semi di Sesamo bianco - India - 100 g
3,20 €Coltivato sia in Medio Oriente che in India, ora in Nordamerica e Himalaya. Di alto valore energetico. I semi possono essere tostati o meno a seconda dell’uso.
Fave di Tonka del Venezuela
7,70 €Spezia originaria del Sudamerica, simile a piccoli tuberi di circa 3/4 centimetri che da marroncini appena colti diventa neri e rugosi una volta seccati.
Semi di papavero blu Alaska - 100 g
3,95 €Originario dell’Alaska, coltivato ora in Nordamerica e Himalaya. I semi hanno un aroma leggero e delicato, per la migliore profumazione del piatto, devono essere tostati prima del loro uso. Utilizzati per insaporire formaggi, creme a base di formaggio...
Nigella - India - g 100
4,95 €Nigella da Niger (nero), si utilizza il seme come spezia. La Nigella molto diffusa fin dall’antichità in tutte le culture dal mediterraneo all’oriente, contiene ben 8 dei nove aminoacidi essenziali, trova moltissime applicazioni in cucina...
Anice in semi
5,10 €Nato in India ora impiegato in tutto il mondo, per preparare liquori (uzo e pastis) ma ormai anche in un numero notevole di ricette.
Farina di semi di Canapa Biologica *
4,70 €La farina di semi di canapa biologica è un'eccezionale materia primaper la preparazione di prodotti ad elevato profilo nutrizionale. Ilmotivo per cui questa farina è così pregiata deriva da un contenutoelevato di proteine, fibre e...
Senape in polvere
2,95 €Nota sin dai tempi dei Romani, che ne conoscevano le proprietà antiossidanti e la usavano per conservare frutta, verdura, succhi di frutta e mosto di vino.
Senape in semi gialli - Germania - 125 g
3,60 €Nota sin dai tempi dei Romani, che ne conoscevano le proprietà antiossidanti e la usavano per conservare frutta, verdura, succhi di frutta e mosto di vino.
Chia in semi Biologica *
10,80 €Semi di Chia ricchissimi di OMEGA3 ed OMEGA6, di completa assimilazione, rappresentano la fonte vegetale più completa di questi grassi così preziosi. Innumerevoli i vantaggi come integratore, dosabile, nessun odore sgradevole, utilizzabile da vegetariani.
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