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Forme pane .

Fatto l'impasto, realizzata la prima lievitazione, è importante, se non indispensabile, decidere quale forma dare al proprio pane ed a tutte le preparazioni assimilabili. Panini, rosette, michette, baguette, grissini, filoni e pagnotte. Un'infinità di sagome legate a tradizioni e culture. In questa sezione, l'intento è quello di accontentare quante più esigenze possibili, di un'arte antica, legata a rituali passati, ma sempre attuale ed in continua evoluzione
 
Mostrando 1 - 15 di 52 articoli
Striscia a fascia per panettone cm 100 x 15
0,80 € 0 Review(s) 
Per mantenere in forma un panettone gastronomico dopo la farcitura, per alzare un ring da pasticceria, questa fascia da panettone permette molteplici applicazioni, anche in cottura al forno. Dimensionabile a taglio in base alle esigenze. Idonea al contatto...

Tagliapasta inox x ciambelle ø cm 8 / cm 4
13,30 € 0 Review(s) 
Tagliapasta per formare ciambelle da qualsiasi tipo d'impasto. Comoda la presa ottimale il risultato

Stampo microforato pane in cassetta - Kaiser
26,00 € 0 Review(s) 
Stampo in acciaio con rivestimento antiaderente resistente ai cibi salati. La superficie perforata CrispTec è ideale per ottenere pane croccante

0 Review(s) 
9,60 €
Stampo pane Kaiser
9,60 € 0 Review(s) 
Stampo in materiale plastico per incidere pagnottine ed ottenere così la caratteristica sagoma, denominata, di volta in volta ed in relazione alla zona: Kaiser, michetta, rosetta, maggiolino...

Stampo pane Kaiser
0 Review(s)  9,60 €
Stampo pane in cassetta con coperchio ferro blu
38,90 € 0 Review(s) 
Bacinella con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.

Stampo pane in cassetta con coperchio
37,90 € 0 Review(s) 
Bacinella con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.

-7%
0 Review(s) 
4,60 € 4,28 €
Pirottini in carta siliconata - 15 pz
4,60 € 4,28 € 0 Review(s) 
Pirottini in carta siliconata idonei alla cottura. La confezione ne comprende 15 pezzi. Rappresentano il ricambio per gli stampi da cottura in legno identificati con il nostro codice 80769

Stampo pane in cassetta con coperchio ferro blu
39,90 € 0 Review(s) 
Bacinella con coperchio forato per la realizzazione del pan carrè, pane in cassetta, pan toast.

Teglia antiaderente microforata 6 cavità Kaiser
24,80 € 0 Review(s) 
Teglia in ferro con rivestimento antiaderente, 6 cavità per realizzare altrettanti panini. La superficie è caratterizzata da una microforatura che garantisce una migliore circolazione dell'aria ed una cottura uniforme grazie alla tecnologia...

Placca antiaderente microforata x baguette
31,80 € 0 Review(s) 
Placca in materiale antiaderente per ottenere tre baguette, dalla caratteristica forma arrotondata inferiormente.

Placca antiaderente microforata 4 baguette
19,80 € 0 Review(s) 
Stampo per baguette, in materiale antiaderente con microforatura, per conferire la caratteristica base puntata e garantire la miglior circolazione dell'aria in fase di cottura

Anello ovale inox estensibile
14,70 € 0 Review(s) 
Anello ovale inox estensibile regolabile da una lunghezza minima di cm 27 ad una massima di 40. Ideale per mantenere in forma durante la lievitazione ed in fase di cottura, prodotti quali: trecce, pane, pan brioche. 

Supporti per cottura bagels - 6 pz Lékué
19,95 € 0 Review(s) 
6 supporti in silicone per realizzare in modo perfetto ed efficace altrettanti bagel

Stampo rettangolare in alluminio anodizzato
19,90 € 0 Review(s) 
Tortiera in alluminio anodizzato, priva di saldature, con bordo piegato e perpendicolari al piano. La sagoma è quella di un rettangolo allungato, quale il plumcake. Ideale anche per cuocere pane, pan brioche e lievitati in generale.

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11,60 €
Stampo pane Girella
11,60 € 0 Review(s) 
Stampo per realizzare piccole pagnotte con incisione a spirale.

Stampo pane Girella
0 Review(s)  11,60 €
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