Farine - Farine di Filiera .
Farine provenienti da cereali coltivati in terreni controllati direttamente dal mulino, trasportati e depositati con mezzi idonei e macinati con macchinari moderni di alta tecnologia per mantenere inalterata la qualità delle proprietà e dei principi nutritivi.
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Semola Rimacinata di Grano Duro
1,75 €La semola rimacinata di grano duro di Altamura viene ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro coltivato in Puglia.
Farina Maltata - malto diastasico di frumento - Biologica *
3,15 €La farina maltata o malto diastasico è generata con un processo di aggiunta di acqua al frumento, quindi si ottiene la germinazione (Malto). Dopo diversi giorni viene interrotto il processo e quindi si producono due enzimi Alfamilasi e Batamilasi i...
Semola di Grano Duro
1,80 €Semola di Altamura calibrata di grano duro per la preparazione di pasta fresca, ma anche pane dal gusto intenso
Semola Rimacinata di Grano Duro 5 Kg
8,30 €La nostra SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO viene ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro coltivato in Puglia. Alto valore nutrizionale per la qualità delle proteine e dei carotenoidi quali la luteina e...
Farina di Mais Gialla istantanea Bio
1,40 €Farina precotta istantanea, da agricoltura bioloca, ottenuta da mais coltivato nel Veneto. Il mais cotto a vapore scoppia e si trasforma in fiocchi che successivamente vengono macinati.
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