Farine - Farine di Filiera - i prodotti
Farine provenienti da cereali coltivati in terreni controllati direttamente dal mulino, trasportati e depositati con mezzi idonei e macinati con macchinari moderni di alta tecnologia per mantenere inalterata la qualità delle proprietà e dei principi nutritivi.
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Semola Rimacinata di Grano Duro (1 Kg.)
1,65 €La nostra semola rimacinata di grano duro viene ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro coltivato in Puglia.
Semola Rimacinata di Grano Duro 5 Kg
7,85 €La nostra SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO viene ottenuta dalla sapiente miscelazione delle migliori varietà di frumento duro coltivato in Puglia. Alto valore nutrizionale per la qualità delle proteine e dei carotenoidi quali la luteina e...
Semola di Grano Duro 1 Kg
1,65 €Semola calibrata di grano duro per la preparazione di pasta fresca, ma anche pane dal gusto intenso
Farina di Mais Maranello per polenta
2,35 €Questa farina di Mais Maranello è ottenuta da chicchi di mais vitreo di piccola dimensione color rosso. Il meglio per ottenere una polenta veneta particolarmente apprezzata dagli intenditori.
Farina di Mais Gialla Precotta 1 Kg
2,10 € 1,89 €Farina precotta, ottenuta da mais coltivato nel Veneto. Il mais cotto a vapore scoppia e si trasforma in fiocchi che successivamente vengono macinati.
Farina di Mais Fine Velata 230 Micron
2,20 € 1,98 €Farina di MAIS, ottenuta dalla macinazione molto sottile del MAIS completamente liberato dalle impurità. Particolarmente adatta per la preparazione di dolci ed in aggiunta ad altre farine per pane, pizze ecc..
Riso Farina Bianca
1,50 €Farina di riso, per budini, dolci, polente, minestre e da miscelare ad altri cereali anche per preparare pasta o pane in diete particolari.
Farina Maltata di frumento - g 500 Biologica
3,40 €La farina maltata è generata con un processo di aggiunta di acqua al frumento, quindi si ottiene la germinazione (Malto). Dopo diversi giorni viene interrotto il processo e quindi si producono due enzimi Alfamilasi e Batamilasi i quali incrementano...
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