INGREDIENTI .
Tutti i prodotti sono : Selezionati - di Filiera controllata - oppure Biologici. Non vendiamo prodotti definiti per legge "freschi", ma garantiamo comunque una data minima di consumo di 3 mesi.
Reperire ingredienti di qualità è alla base della buona riuscita di tutte le preparazioni in cucina ed in pasticceria. Il nostro sforzo è rivolto a mantenere alto il livello di qualità dei prodotti da noi selezionati, guardando non solo alle certificazioni....
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Curry Malabar indiano
€ 4.50Il Curry Malabar è tipico del sud ovest dell'India in particolare del Kerala, si caratterizza per il sapore intenso ed avvolgente medio piccante
Timo selvatico di Creta
€ 2.90Il Timo selvatico deriva dalla parola greca thymos e significa coraggio/forza. Il Timo proviene dal Mediterraneo occidentale.
Curry Classico Inglese - macinato
€ 5.10Il curry è una miscela di spezie introdotta dagli inglesi delle Indie nell’800, che varia anche molto nelle proporzioni in funzione delle varie popolazioni che ne fanno uso.
Cumino di Siria - semi
€ 4.80Il cumino e' un ingrediente indispensabile nelle cucine africane e indiane. Utilizzato in molti piatti nordafricani(ad es. nel cuscus, fajitas, felafel), per aromatizzare pesce, agnello, pollo e verdure, in particolare melanzane. I semi si usano in mille...
Pain d'epices di Colmar Francia - 75 g
€ 5.20Pain d'épices é una miscela di spezie della tradizione francese tipica della Borgogna e dell’Alsazia.
Estratto di Liquirizia - Amarelli
€ 8.75 € 7.87La liquirizia in polvere Amarelli (il più antico e blasonato produttore) è il risultato di una qualità selezionata in Calabria (piana di Sibari), dove è presente la radice migliore al mondo. Fantastica nei gelati, ma anche in...
Inulina (fibra alimentare solubile) - 250 g
€ 7.90L'inulina è un frutto – oligosaccaride ottenuto dalla cicoria, mediante processi fisici. Per gelati, pan di spagna, frolle salate, bisquit e meringhe salate.
Maltitolo - 500 g
€ 8.60 € 7.74Il maltitolo é utilizzato nella produzione dolciaria senza zucchero (sugar free). Il maltitolo fa parte del gruppo degli alditoli dolcificanti derivati dal maltosio per idrogenazione. Appartiene alla famiglia dei polioli, sostanze che hanno un potere...
Pasta top da copertura Saracino g 500 nero
€ 6.80Fondente per decorazioni su torte, biscotti e dolci in genere.
In pasta di zucchero malleabile, può essere utilizzato comodamente in qualsiasi momento, in quanto pronto all'uso.
Zuccherini mix Giada - 50 g
€ 4.90In zucchero, totalmente edibile, questo mix di zuccherini a cospargere è composto da sfere di varie dimensioni in colorazione argento - bianco - nero e bastoncini in colorazione rossa. Ideale per completare con raffinata eleganza le preparazioni per...
Zuccherini mix Black Gold - 50 g
€ 4.90In zucchero, totalmente edibile, questo mix di zuccherini a cospargere è composto da sfere in colorazione oro lucido - nero. Ideale per completare con raffinata eleganza le preparazioni per celebrare la Festività del Natale e ricorrenze...
Aroma naturale Neroli Fiori (fiore d'arancio) 1/1000 - 10 g
€ 6.80Aroma per la preparazione di prodotti alimentari, sia dolci che salati, a freddo od in cottura. Universalmente conosciuto per l'inconfondibile aroma conferito a Pastiera e Migliaccio.
Granella di Pistacchio verde di Sicilia
€ 10.15 € 9.14Il pistacchio divenuto granella è l’ideale per decorare con fantasia e per cucinare ogni tipo di ricetta creando piatti gustosi e gradevoli anche alla vista.
Argento silver alimentare in pasta concentrata g 20
€ 6.90Colore in pasta concentrata, edibile, argento antico. Per colorare: pasta di zucchero, marzapane, ghiaccia reale.
Perle croccanti di cioccolato biondo Dulcey Valrhona
€ 6.40Cereale tostato e soffiato ricoperto Dulcey 32 % cioccolato biondo
Crisperls Salted Caramel - Callebaut
€ 6.95Piccole perle, lucide in caramello e cioccolato al latte con croccante, biscotti tostati all'interno. Gusto salato ai vostri dolci.
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